面包|天凉了，懒人早餐备起来，提前一晚做好，早餐拿起来就吃，特省事
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哈喽 ， 大家好！我是老方小雨美食厨房 ， 今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道 ， 为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创 。
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天凉了 ， 懒人早餐备起来 ， 提前一晚做好 ， 早餐拿起来就吃 ， 特省事！熟悉我的朋友都知道 ， 我非常爱做面包 ， 不管是甜面包、咸面包 ， 软面包、硬欧包 ， 或是传统的老式面包及网红面包等等 ， 只要是好吃健康的面包 ， 我都会轮着做 ， 换着法子吃 。一般我是提前一晚做好 ， 早餐搭配热牛奶和鸡蛋 ， 拿起来就吃 ， 特别是方便省事 。这不昨天刚分享了一道松软的原味吐司做法 ， 今儿又要来跟大家分享一款美味的木材面包来了 。
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平时吃惯了甜面包 ， 咸面包和软欧包 ， 但说到了木材面包 ， 或许大家很陌生吧？其实不只是你们陌生 ， 就算我这个烘焙老手也不太熟悉呢 ， 只知道它属于木头系列的面包 ， 其哑光的外表 ， 很有质感 ， 尤其是切开面包后的切面 ， 更似木头的感觉；吃进嘴里的味道也与其它面包不同 ， 口感紧实有嚼劲 ， 且越嚼越香 ， 非常地好吃 ， 往往不知不觉就会吃下肚很多 。
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好吃的木材面包 ， 其做法也是非常地简单 ， 家有普通面粉就能做 ， 更无需揉出手套膜之类的 ， 成功率高 ， 非常适合烘焙小白来操作 。为了丰富口感 ， 今儿我还加了一些蔓越莓干在里面 ， 紧实的面包夹着少许酸酸甜甜的味道 ， 晚上做好的 ， 虽说灯光拍得不行 ， 但味道真的是太赞了！
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教你做好吃的木材面包 ， 家有普通面粉就能做 ， 口感紧实 ， 越嚼越香；好了 ， 话不多说 ， 快来一起看看详细做法吧~~~
【蔓越莓木材面包】
需要用到的食材有：
主料：食盐4克 ， 酵母6克 ， 白糖60克 ， 黄油40克 ， 牛奶220克 ， 普通面粉470克
辅料：蔓越莓干2包
数量：2条 ， 模具：28*28不粘金盘一个
烘烤：33L智能烤箱 ， 180度 上下火 ， 烤25分钟左右 ， 中途需加盖锡纸 ， 以防烤色过深
制作方法及步骤：
1、准备好盐糖、酵母和面粉等 ， 黄油提前取出放室温软化；我们都知道 ， 做面包需要用到面包粉或是高筋面粉 ， 但这款木材面包则不同 ， 家有普通面粉就能做 ， 并且做出来的面包口感最好 。
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2、首先将盐、糖对角放入面包桶 ， 接着倒入牛奶、面粉和酵母 ， 用筷子搅成絮絮状 ， 以免揉面时面粉到处飞溅 。同以往一样 ， 我也是将配方中80克白糖 ， 减了20克 ， 喜欢甜的可以正常放了 。
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3、把桶放入面包机 ， 开始揉面；揉至无干粉 ， 再加入软化好的黄油 ， 继续和面；这款配方中液体量比较少且没有蛋液 ， 面团不用很光滑也没关系的 。哈哈：黄油量和白糖一样 ， 我也减了20克 ， 不在意的可按60克放了 。
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