财料|猪肉价格8周连降，但另一农产品价格却“飞涨”，短短几天涨数倍在2019年

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在2019年，从非洲猪瘟在我国发现开始，国内猪肉价格行情就迎来了一波动荡，南方多省区的生猪存栏量持续下降，加上疫区的涉猪企业为抢收生猪源引发激烈竞争，市场上供求关系严重失衡，从而导致了全国各地的生猪价格疯狂上涨。

猪肉价格已连续8周回落，回落趋势非常明显
为了控制猪肉价格的“漫天上涨” ，国家也出手采取了一系列措施， 2020年10月，农业农村部表示，今年以来前三季度新建投产1.25万个规模养猪场，恢复了1.34万个空栏规模养殖场，截至9月底，全国生猪存栏量达3.7亿头，其中能繁母猪存栏已达到3822万头，恢复到了2017年末的86% 。
随着我国生猪生产速度恢复，出栏量也会很快增加，截至10月中旬，我国的猪肉价格已连续8周出现了下滑，对于去年的居民们“吃肉难”的问题得到大幅缓解。

然而就在猪肉价格慢慢下滑的同时，有“这样一款”农产品的价格却又突然上涨了。据央视财经相关报道，近期大葱的价格迎来了大幅上涨，短短几天时间，价格就翻2-3倍，以往1、2元钱的大葱，在今年竟然直接上涨到了6、7元钱，云南的大葱批发价格更是从最开始的3元直接飙升至12元。而对于我们普通消费者来说，零售价也从原先的7元直接翻番上涨至15元。
对此，不少人纷纷表示， “大葱都要吃不起了，猪肉的价格还没有完全降下来，大葱的价格又飞起来了”、“发工资的速度根本跟不上这蔬菜价格涨价的速度啊”！但即便如此，整个批发市场的大葱依然是供不应求的状态。

对于这种涨幅，许多消费者都表示难以接受，以前能买一把葱的价格，现在只能买两根，十元钱买不到一个大葱的场景会再发生吗？究竟是什么原因导致了今年大葱的疯涨？
受自然气候影响，大葱产出量减少，供求失衡
众所周知，农业种植主要就是“靠天吃饭”的行业， 2020年，由于受厄尔尼诺现象的影响，今年的气候相较往年来看，都出现了很大的差异。尤其是在大葱主产区山东、云南、河北等地，接连遭受阴雨天气影响，忽冷忽热的气候条件，导致大葱产量大幅减少，而人们对于农产品的需求并未发生改变，在供求失衡的情况下，也就造成了大葱价格上涨的重要因素。

对于会出现供求失衡这种现象的主要原因，除了受自然气候影响产量，还有最重要的一个原因，就是农民的种植观念。
我们都知道一个非常浅显易懂的经济学现象，那就是“供求关系决定价格高低” ，我国大部分农民都有一个错误认知，就是在当年市场上，若某种农产品价格上涨，来年便会放弃原来种植的农产品，跟风种植新产品，最终反而会导致被放弃的农产品因量产不足，出现价格上涨。
进货商的“炒作行为” ，以囤积刺激价格
据相关媒体报道，在原本就已经供求不平衡的情况下，有很多进货商为了图利，就特意从农户手中大量购入大葱用以暂时囤积，后续价格上涨再在合适的时机高价出售，这样一来也就制约了市场价格。

除此之外，还有部分进货商在转手卖个批发商后，经过多轮转手，将大葱的一手价格滚动增加，于是最终大葱在市面上的零售价格，也只能以高价进入市场了。
或许有人会觉得，今年大葱价格上涨，农民和商贩是不是也因此“收益良多”？
表面看来，农产品的需求量大，价格上涨，好像对农民和零售商贩都比较有利，但实际上，也并非如此，其实农产品的价格上涨主要是体现在流通运作环节，而农产品确实是农民一手种植没错，但从根本意义上看来，农民已经是退出流通这个环节了。

而对于商贩来说，随着价格的上涨，反而刺激了人们的消费力下降，毕竟大葱也不是刚需品，价格高了，人们倒觉得吃或不吃都没多大所谓，最终商贩们倒成了高价葱的“接盘者” 。
【财料|猪肉价格8周连降，但另一农产品价格却“飞涨”，短短几天涨数倍】大葱价格的上涨，目前对于大多数人来说也是一脸忧愁，毕竟在经历了2020年的一场公共卫生事件后，各行业都或多或少受到影响，工资没有涨，如今各种物价倒是“翻番”上涨，难免让人觉倍感压力。对此，大家都有什么想法呢？

财料|猪肉价格8周连降，但另一农产品价格却“飞涨”，短短几天涨数倍

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