文娱王上|不用鸡蛋不用油,润爽弹牙,孩子最近着迷啦!,比蛋炒饭更香
秋风起 , 秋膘贴 , 这段时间 , 大人孩子都是食欲超级棒呀!尤其是正在长身体的孩子 , 一天到晚嚷着肚子饿!秋天是孩子长个子的最后一个关键季节 , 一日三餐我都不敢放松 , 每天想着办法做营养餐给孩子吃 , 孩子正是长身体的时候 , 每天的学习任务又重 , 趁秋天食欲好 , 妈妈们可要好好做饭哦!
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焦香的蛋炒饭 , 是孩子的最爱 , 但是秋天天气干燥 , 蛋炒饭吃多了担心孩子上火 , 于是想了个办法 , 换了个方式做米饭 , 油亮金黄的米饭还没出锅呢 , 就已经满屋飘香啦!孩子一口气吃了两大碗 , 连说好吃好吃!
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米饭的这个做法 , 比蛋炒饭更香呢!不放鸡蛋不用油 , 润爽弹牙 , 孩子一吃就上瘾了 , 天天都指名要吃 , 我也乐得做呀 , 毕竟 , 它是荤素搭配 , 解决孩子不吃蔬菜 , 或者是不吃肉的难题!另外 , 这个米饭也是您偷懒的时候必备神器!饭菜一锅出 , 好吃又好做 , 记得收藏哦!做饭的时候一定用得着呢!别只会蛋炒饭了 , 秋天做米饭 , 这个最靠谱!润爽弹牙 , 好吃易消化!
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【排骨焖饭】主料排骨200克大米300克青豆一把胡萝卜一个玉米一个辅料老抽一勺生抽三勺料酒2勺蚝油一勺十三香半勺做法:
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所有的食材都准备好 。
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大米洗净 , 用清水中泡二十分钟 。
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排骨洗净后 , 放入锅中 , 加入料酒汆烫至表面变白 , 捞出 , 用水冲洗干净 , 沥干水备用 。
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辅料里的所有食材混合成料汁 , 拌匀备用 。
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【文娱王上|不用鸡蛋不用油,润爽弹牙,孩子最近着迷啦!,比蛋炒饭更香】油锅加热 , 中火将葱姜蒜爆香 。
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倒入排骨炒至两面金黄 。 倒入酱汁翻炒均匀 , 然后倒入一大碗开水 , 没过排骨煮开 。
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泡米的水倒掉 , 将米倒入电饭锅 。
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排骨带汤一起倒在米饭上 , 汤汁没过大米一指节即可 , 如果排骨汤不够可以加水 , 以防米饭煮的太硬 , 汤也不能太多 , 煮出来的米饭太烂了也不好吃 , 依照自己平时煮饭的经验来吧 。
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盖上电饭锅的盖子 , 将锁扣扣好 。 一键启动电饭锅煮饭键 , 我选择的是精华饭 。 一个标准的煮饭程序是55分钟 , 但这款臻米UFO有功能 , 能自动识别食物的量 , 自动控制时间 , 我这个量的米饭大约用了半个小时左右 。
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青豆玉米胡萝卜焯水后捞出沥干 , 直接倒入锅中 , 和排骨一起煮饭 , 不用炒制 , 保留蔬菜的营养 。
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