全国|喜报!热烈祝贺长沙优美西点在第二届全国师生技能大赛中荣获七项大奖!
_原题为 喜报!热烈祝贺长沙优美西点在第二届全国师生技能大赛中荣获七项大奖!
第二届优美西点全国师生技能大赛
已完美落幕
长沙优美师生强势迎战
斩获2金2银3铜的好成绩
一起来看看超级优秀的他们!
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——师生大赛 , 喜报来袭——
金奖名单
翻糖蛋糕金奖:金风玉露
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余沙老师
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翻糖蛋糕:“以假乱真”的艺术!
余沙老师的参赛作品:【金风玉露】
以高超的技术手法
塑造出秋季凉亭
小桥流水、花鸟与鱼的别样风情
这款精美绝伦的艺术品
获得八位评委的高度评价
同时也斩获翻糖项目“最佳创意奖”
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综合组:面包烘焙金奖
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万金源老师&袁志雄同学
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师生同心 , 其利断金
此次面包烘焙组
由老师+学生组队出征
共同深钻面包技术
切的剂子大小是否均匀
开口纹路怎样制作才更好看......
这些看似简单的步骤
往往是比赛决胜拿分的关键
万金源老师&袁志雄同学
出品的法棍作品
外表清脆 , 内心软糯
符合每天都吃不厌的面包标准
除了斩获金奖外 , 也喜获“最佳创意奖”
可谓是双喜临门!
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银奖名单
学生组裱花蛋糕银奖:一叶知秋
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黄玉堃
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初战告捷 , 总决赛乘胜追击
黄玉堃同学作为刚进入优美不久的新生
在2个月的学习时间内
以赛代练、苦练技术
在初赛就获得校区金奖的佳绩
此次决赛中 , 面临来自优美全国各院校的精英
更是毫不畏惧 , 比出风采
喜提学生组裱花蛋糕银奖的好名次
综合组:面包烘焙银奖
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戴振宇老师&吴家慧同学
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扬烘焙之美 , 展师生之风
面包组在戴老师与家慧同学的助力下
又拿下一银
如此接近大满贯的好成绩!
让长沙星星队的烘焙实力惊艳全场~
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银奖名单
翻糖蛋糕铜奖:龙腾金秋
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陈旭老师
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慕斯甜点铜奖:春花秋实
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唐垒
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