舌尖山西|没想到红薯还能这样吃，比烤红薯好吃多了，全家人抢着吃，【舌尖美食】
上周去买菜时 ， 让他买了几个红薯回来 ， 一直也没吃 ， 在厨房搁着 。 也没空去捣鼓 ， 好不容易到周末有空 ， 才有时间想想该怎么“消灭”这几个红薯 ， 想烤着吃 ， 又觉得烤整个的太费时间 ， 于是想到了这种吃法 。 这个做法还真不错 ， 又香又脆 ， 一个人就能把这一盘都消灭掉 。
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主料：黄心红薯1个
【舌尖山西|没想到红薯还能这样吃，比烤红薯好吃多了，全家人抢着吃，【舌尖美食】】辅料：食用油300克、糖粉20克
1.红薯选择粗细匀称的 。
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2.红薯去皮 。
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3.红薯礤成均匀的薄片 。
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4.油热后放入薯片 ， 小火慢炸 。
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5.炸至金黄后捞出 。
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6.筛糖粉 。
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