猪之事|10月27：猪市再次“雄起”，一片红彤彤，但消费端或抑制上涨势头
猪市的再次“雄起” ， 整个猪市可谓是一片红彤彤 ， 使不少养猪人甚是欣喜 ， 大声吆喝道：“苦跌久矣” ， 猪价终于止跌了 ， 猪价终于调头了 ， 猪价终于大涨了 。 
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猪市通过昨天的“翘首” ， 迎来了今日南北地区的大面积上涨 ， 貌似猪市一片蒸蒸日上要来了 ， 可这波能否持续仍值得考究 ， 因为想让猪市“长红” ， 就不得不考虑一个“消费端” ， 当前消费端依然在“制肘”猪价上涨的势头 。
目前 ， 猪价的走势依然还是在“调整” ， 供需两面或许都在相互“试探” 。 周末加重阳节 ， 多多少少对猪市有一定的提振效果 ， 尤其是在连跌的当下更算是一针“强心剂” ， 猪价跌入“13时代”后 ， 不少养殖户的抵触情绪渐增 ， 压栏惜售越演越烈 ， 我就不信了 ， 当下还比较缺猪少肉 ， 猪价能跌到那去 ， 坚扛就是不卖 。 
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导致屠宰企业与养殖场“博弈”加剧 ， 虽然市场上猪肉“稍有过剩”现象 ， 但是屠宰企业为了维持日常屠宰工作的正常运行 ， 不得不提价收猪 ， 另外之前“一周一投”的储备肉 ， 这个月快结束了 ， 依然销声匿迹 ， 仿佛也在给市场和养殖户一定的“无声”支持 。
据猪价系统监测显示 ， 今日监测的26个省市中 ， 生猪价格有16涨2跌8平 ， 上涨地区占到全部监测的62% ， 整体处于大面积上涨态势 。 
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（数据来源：猪价系统）
整体来看 ， 今日猪价“一转”昨日缓慢之势 ， 呈现大面积上涨 ， 北方领涨 ， 南方跟涨 ， 仅有南方的海南、贵州出现下跌 。
据北京、上海消费大城市批发白条价格来看 ， 批发市场白条开磅价格呈现调整态势 ， 北京、上海白条到货量表现一般 ， 上海市场价格有冲高回落现象 。 
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据屠宰企业采购难度来看 ， 屠宰企业采购难度依旧偏大 ， 由于北方局部地区养殖户逢高出栏稍显积极 ， 并且屠宰企业白条猪走货速度较慢 ， 北方屠宰企业猪价持续上涨动力不足 。 南方一些屠宰企业生猪采购存在一定难度 ， 部分屠宰企业或有补涨现象 。
近两天生猪行情研判：全国猪市延续大部上涨态势 ， 北方地区上涨现象依然突出 ， 但局部受出栏积极性强 ， 趋于稳中调整 ， 南方地区猪价有补涨现象 ， 但供需博弈将进一步加剧 。
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