儿童饮食|桂花养生知多少？给孩子健脾止咳效果好
【儿童饮食|桂花养生知多少？给孩子健脾止咳效果好】前段时间是桂花盛开的好时节 ， 走在路上 ， 冷不丁一股冷香袭面 ， 能让人一扫秋天的困乏 。别看桂花的香味冷冽清甜 ， 它是冷香花中少见的味辛暖中花 。天气转凉 ，
正好可以用桂花给孩子暖身体 ， 振奋脾胃 。
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不仅如此 ， 桂花是有股“钻劲”的 ， 能凿开体内不通的痰饮、积淤 。如果宝宝寒咳有痰 ， 或者体质偏寒 ， 可以用桂花调理 。
现在这个时节 ， 干桂花比鲜桂花更适合孩子 。有家长反映孩子吃了鲜桂花做的食物后会头晕——这是因为鲜桂花的香气太过浓郁了 。桂花可以怎么给孩子科学食用 ， 可以做成哪些食疗方和好吃的糕点呢？
桂花味辛
可以呵护被寒所伤的肺与中焦
桂花 ， 味辛性温、气香 ， 入肺、脾、胃、大肠经 ， 化痰散瘀 ， 健脾醒脾 。早在古代 ， 人们已经很懂得善用桂花 。《本草汇言》记载了关于桂花的外用法：“凡阴寒冷气 ， 瘕疝奔豚 ， 腹内一切冷痛 ， 蒸热布裹熨之 。”比如 ， 突然变天 ， 孩子一时没注意 ， 小肚子着凉引起了突发腹痛 ， 此时就可以用热布包裹桂花熨在中焦 ， 以驱散阴寒 。桂花入汤入粥吃进肚子 ， 还能更大范围地暖中驱寒 。
桂花的功效主要有3点：
①健脾醒脾：桂花芳香醒脾 ， 能暖胃助消化 。可以调理孩子虚寒的脾胃 ， 还能让孩子开胃 。
②温肺驱寒：桂花质轻入肺 ， 性温祛寒 ， 能治风寒感冒、肺寒咳嗽等；
③化痰散瘀：桂花的“钻”劲 ， 得益于它味辛走窜的特质 。孩子积滞痰饮 ， 寒咳有痰 ， 都能用桂花缓解 。
一定有家长会问 ， 秋天不是该减辛增酸吗？桂花味辛 ， 这个时间段适合吃吗？我建议脾胃偏寒凉、日常容易积食的孩子 ， 或天气突然转凉、寒邪侵体的孩子对证服用桂花 。身体健康、无病痛的孩子 ， 日常生活中不需要用偏温的桂花调理身体 ， 用我日常推荐的秋柠饮等作日常食疗就足够了 。要注意的是 ， 给孩子吃桂花 ， 用量要小 ， 通常用到2~3g就够了 ， 否则香味过于猛烈 。
桂花粥、桂花糕、桂花茶…
哪些适合孩子 ， 哪些尽量少吃？
用桂花烹煮加工的食物有很多 ， 但不是每种都适合孩子服用 。给孩子食桂花的时候 ， 应该选择比较轻盈的食物 ， 孩子吃了 ， 既能调补 ， 又不会给脾胃增添负担 。
1.桂花粥：治肺寒 ， 助胃气
最近很多家长问我 ， 秋天孩子该吃什么食疗方调理身体 。其实 ， 选用适合的食药材煮粥 ， 就能给孩子比较不错的调补 。
热粥的作用不仅是好消化 ， 更能生津助胃气 。五谷的生长倚照阳光与土地的生发之气 ， 煮成粥后 ， 这个特性就一同被带进粥里 ， 所以粥最温润养脾胃 。不同的食药材下粥 ， 粥水还能中和药效 ， 对孩子来说更温和 。
如果孩子有肺寒咳嗽 ， 家长就可以在粥中加入桂花 ， 帮孩子治肺寒 ， 散寒邪 ， 助胃气 。
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桂花粥
材料：桂花3g ， 南杏仁5g ， 陈皮1g ， 粳米30g 。
做法：除桂花外的材料下锅 ， 加约3碗水 ， 大火烧开后转小火煮约40分钟 ， 加入桂花 ， 少许糖 ， 搅拌再煮沸后即可 。
功效：暖中驱寒 ， 止咳化痰 。
适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服 。蚕豆病可服 。
桂花之所以后下 ， 是为了保留桂花轻盈的香气 ， 直达上焦 ， 更利于养肺 ， 对化痰止咳 ， 缓解喉咙不适有较明显的作用 。
食用前还要注意辨证 ， 孩子确实属于肺寒咳嗽才能吃 。如果是肺热咳嗽 ， 吃桂花只会越吃越咳 。
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