平菇|医生不会告诉你，它是强碱性食物，补气血防脱发，年纪大了要常吃
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【平菇|医生不会告诉你，它是强碱性食物，补气血防脱发，年纪大了要常吃】
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每一个女性平时都很注重自己的皮肤状态 ， 还有飘逸的秀发 ， 但是最近在洗头发的时候 ， 总是会掉一大团的头发 ， 真的是闹心 ， 害怕都掉完了 ， 但是最近营养师大乔给我推荐了一个菜品 ， 吃了之后确实很少掉发了 。 医生不会告诉你 ， 它是强碱性食物 ， 补血防脱发 ， 人到中年要多吃！它就是平菇 ， 营养师大乔说 ， 平菇含有丰富的黑色素 ， 可以很好的帮助我们养发 ， 所以掉发的你要多试试哦 。 平菇无论是素炒还是制成荤菜 ， 都十分鲜嫩诱人 ， 加之价钱便宜 ， 是百姓餐桌上的佳品 。 今天小编给大家带来的是炸平菇 ， 十分的美味 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
炸平菇
By 土豆丝卷饼
配料：
平菇 250克、面粉 3汤勺、精盐 适量、小葱 1根、鸡蛋 1个
烹饪步骤：
1.把平菇撕开 ， 洗干净后烧开水烫一下 ， 烫后过凉大致攥干
2.处理好的平菇放进葱花 ， 盐拌匀 ， 静置10分钟
3.腌好的蘑菇里放入鸡蛋和面粉
4.再次拌匀 ， 让每个平菇上都裹满蛋液和面粉等
5.炒勺热油 ， 油5分热 ， 用筷子夹一个个平菇一次下入油锅
6.不用太多的有 ， 成型的满满扩散 ， 在放
7.最后炸到平菇焦黄 ， 一起油锅里拨动有声音的状态就好喽
烹饪小贴士：
1、平菇食用以鲜品为主 ， 罐头和干制品很少食用 。 平菇以色白、白厚质嫩 ， 味道鲜美者为佳 。 购买平菇时 ， 应选择平菇整齐不坏 ， 颜色正常 ， 质地脆嫩而肥厚 ， 气味纯正清香 ， 无杂味、无病虫害 ， 八成熟的鲜平菇 。 八成熟的菇菌伞不是翻张开 ， 而是菌伞的边缘向内卷曲 。 2、可把平菇去蒂 ， 先包一层纸 ， 再放入塑料袋或保鲜袋内 ， 放在阴凉通风干燥处保存即可 ， 保存得当可以放置一周左右 。 3、最后顺便说一下哪些人不能吃平菇：平菇是发物 ， 有皮肤瘙痒等疾病患者勿食；菌类食用过敏者忌食气郁体质 ， 特禀体质忌食；泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食 。
炸平菇你学会了吗？
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