欣之爱桐|不加调味宝宝也能吃一大碗,咸酸甜的这些食材
宝宝一岁内是不可以添加任何调味料的 , 包括盐、糖、酱油、味精等等 。 一岁以上也要做到少油少盐 。
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虽然这已经成为了现今社会的育儿常识了 , 但是很多宝妈们面对要给宝宝做辅食时 , 还是很惆怅 , 觉得不加任何调味料怎么能做出好吃的食物呢?不好吃的话 , 宝宝就会厌食 , 一厌食不就对生长发育不利了吗?
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其实 , 妈妈们不用烦恼 , 今天就跟你们分享一下 , 不添加任何调味料 , 也能做出有味道的食物 , 关键是这些自带味道的食材 。
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★★★自带咸味的食材:
①虾皮——虾皮是补钙圣品 , 是辅食的黄金搭档 , 富含各种营养素比如蛋白质、铁、钙、磷等 。 每100g中就含有991mg的钙 。 此外 , 虾皮自带咸味和鲜味 , 推荐选用干虾皮 , 味道没那么咸所以钠含量也相对较低 , 满足宝宝少盐的需求 。
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宝妈们可以制作虾皮粉 , 它简直是各种辅食的搭配神器 , 不管是米粉、粥、汤面、蒸蛋、包子和饺子作馅调味等等 , 就是宝宝天然的调味品 。
②芹菜——芹菜叶富含丰富维生素A和胡萝卜素 , 每100g芹菜叶含有83mg钠 , 所以 , 芹菜既是一种营养丰富的蔬菜 , 同时加在辅食中又会有淡淡咸味 , 充当了调味的作用 。
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而芹菜茎因为不是很好咀嚼 , 所以就尽量少添加进辅食中 , 且芹菜叶中的维C、钙、纤维素等含量也都大于茎 。
③海带——与虾皮同属于海产品 , 含有粗纤维、蛋白质、各种微量元素如钙、铁等 , 还有碳水化合物 。 还有一种重要元素:碘 , 预防大脖子病需要碘这个元素 。
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【欣之爱桐|不加调味宝宝也能吃一大碗,咸酸甜的这些食材】海带的做法就很多了 , 最好的就是让宝宝抓着吃 , 可以去炖汤 , 炖得烂烂的 , 汤水给宝宝喝 , 海带条或者海带丝给宝宝抓着吃 。
★★★自带酸味的食材:
①番茄——提到酸甜味 , 首先想到的一定是番茄 , 不仅小朋友喜欢 , 大人也是很爱的 。 番茄含的“番茄素” , 有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸 , 果酸有助消化降脂的作用;富含各种维生素和蛋白质 。
其酸酸甜甜的味道 , 即使不加调味料 , 也能让宝宝胃口大开 。
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常见的做法有:番茄牛肉、番茄鳕鱼 , 番茄也可以煮面等等 , 任君选择 。
②菠萝——菠萝在宝宝一岁前尽量避免不要吃 , 一岁后可以适当吃一些 , 菠萝也是富含蛋白质、维生素、磷、铁、有机酸类等 , 尤其以维生素C含量很高 。 同样的在制作辅食中 , 也能起到酸甜可口的调味 。
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菠萝可以做成营养丰富的菠萝焖饭 , 还可以做成下午茶点菠萝派 。
★★★自带甜味的食材:
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①梨——立秋之际 , 梨正是很多家长们都会选择的食材之一 , 因为它具有清热润肺止咳 , 生津利咽的功效 , 而且它味道微甜 , 很适合给宝宝在秋天作为滋补食品又合宝宝的胃口 。
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