蓉小厨房|一家4口的晚餐，荤素搭配，有菜有汤，花钱少吃得好，实惠又健康
嗨 ， 大家好 ， 我是蓉儿！又到了晚餐时间 ， 你们都吃了没？今天还是老规矩 ， 荤素搭配、有菜有汤 。
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?食材清单?
食材：鸡翅8个、土豆3个、包菜1颗、西红柿2个、五花肉小块儿、鸡蛋3个
配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、蚝油、糖
?制作步骤?
1、鸡翅8个 ， 加水洗净后再浸泡半小时；
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包菜1颗洗净后直接上手掰成小块儿；
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土豆切薄片 ， 装入有水的碗中先泡着；
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五花肉一小块切片；
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2个西红柿洗净后去蒂切小块
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300克老南瓜去皮后也切成小块
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碗中打入3个鸡蛋 ， 加1小勺盐搅散备用；
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食材就完全备好了
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2、先来腌鸡翅 ， 用刀在表面划两刀 ， 这样更方便腌制入味儿；
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放入碗中加姜片、蒜末、1勺盐、1勺料酒 ， 抓匀后腌制半小时；
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3、这时候我们将南瓜放蒸锅蒸20分钟；
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4、接着我们来炒菜 ， 锅里加一点点的油 ， 先把五花肉加进来 ， 煎到微焦出油后加葱姜蒜干辣椒爆香；
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5、炒半分钟后把包菜倒进去 ， 全程大火炒3分钟 ， 包菜变软后沿锅边倒入1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺白醋、1勺蚝油、1勺盐 ， 再炒1分钟就可以出锅啦 ， 手撕包菜就做好了 ， 好吃又简单；
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6、接着我们来做番茄炒蛋 ， 热锅热油倒进蛋液 ， 蛋液凝固后用筷子搅散 ， 炒好后先盛出来；
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7、锅中加少许油后转中火 ， 下西红柿翻炒 ， 加一勺盐更容易出汁儿 ， 再来一把蒜末增香 ， 继续炒2分钟 ， 再加半碗清水、2勺糖 ， 盖上盖子焖一会儿 ， 汤汁只剩一半儿的时候把鸡蛋加进来；
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8、再来点生抽调味儿 ， 拌匀后再来一把葱花出锅 ， 酸酸甜甜的番茄炒蛋就做好了 ， 汤汁拌饭是绝配；
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