过高浓度酒精不能有效杀菌的常见解释是“使细菌外部蛋白质变性，使酒精不能进一步深入菌体”，那么为啥蛋白质变性了酒精就不能深入了呢
这个问题我也不知道，所以随便查了查，你也随便看一看，不要当真啊，哈哈。首先按照这个问题应该考虑的是，乙醇是如何的进入细胞内。但我一查这个问题呢，出现了我擦泪的效果。因为网上说的是通过自由扩散的方式进入细胞内。但这个说法明显是高中以前的说法，对于高中的知识，俺们总要保持一个怀疑的态度，因为那个实在是离现在有点远。然后又随便查，发现乙醇的作用机理如下。乙醇之所以能消毒，其作用机理如下： （1）使蛋白质变性 乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作用，乙醇分子进入到蛋白质分子的肽链环节，使蛋白质发生变性沉淀；这种作用在70%的含量下显得更强。 （2）破坏细菌细胞壁 乙醇具有很强的渗透作用，60%~85%的乙醇比较容易渗透到菌体内，使得细菌细胞破坏溶解。 （3）对微生物酶系统破坏 乙醇通过抑制细菌酶系统，特别是脱氢酶和氧化酶等，阻碍了正常代谢抑制细菌生长繁殖。第三条对于问题没用，前两天应该有用，但关键的是没有说85%以上的乙醇如何不容易进入细胞。这就很蛋疼。果断放弃，开始从那15%开始查——也就是水了。水是如何进入细胞的呢？大体上有两种方式，一种是通过脂膜上的空隙，钻进去。感觉好像是汗毛孔一样，呵呵。另外一种是通过水通道，一旦水势达到一定程度，那么特定细胞的水通道就会打开。然后问题貌似就解决了。首先，乙醇是极性物质，所以跟磷脂双分子层不亲和，也就不能够像脂溶性物质一样，搜楼的一下子进到细胞里。其次，乙醇遇到细胞的时候，细胞会进行脱水，而这个时候磷脂双分子层就会收缩，原本的空隙消失，反正不论乙醇能不能从原本的空隙中过去，这回估计都过不去了。然后，就看水通道了，如果水势不够，也就是水占有的百分比不够，那么水通道就打不开了，因为通过乙醇的变性之后，就相当于把门锈死了。如果水势够了，那么通道就打开了，乙醇等思密达就可以长驱直入，干各种各样的事情了^_^。（完）
■网友的回复
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。
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