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消化内科许医生|3种“养生果”快去买！补肾、养肺、润秋燥，霜降到来

霜降的到来 ， 预示着秋季马上要结束了 ， 再过2周的时间 ， 就会迎来寒冷的冬季 。 俗话说“秋吃果 ， 冬吃根 。 ” ， 因此 ， 霜降前后是“吃果”最适合的时节 。
以下这3种果 ， 如果你还没买的话 ， 建议快去购买 ， 霜降之后吃它们美味又养生！
消化内科许医生|3种“养生果”快去买！补肾、养肺、润秋燥，霜降到来
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1、柿子
俗话说“霜打过的柿子才好吃” ， 真正的意思并不是寒霜打过 ， 而是指在霜降之后成熟的柿子才是好吃的 。
实际上 ， 柿子又分为甜柿和涩柿 。 甜柿子是在树枝上的时候 ， 已经经历了自然脱涩 ， 因此成熟之后立即可以吃 。
而现在大部分本土的柿子品种都属于涩柿 ， 在采摘之后还要经历人工脱涩 。
柿子中的涩味 ， 来源于鞣酸这种物质 。 一旦鞣酸进入人体肠道 ， 会在黏膜表面形成一层膜状物 ， 减少水分分泌 ， 导致大便干结 。
另外 ， 在空腹状态下不建议吃太多涩柿子 ， 很有可能会形成胃结石 。 这是因为空腹时游离胃酸增多 ， 更容易与鞣酸发生反应 。
柿子除了直接吃 ， 还可以做成柿饼 。 吃柿饼的时候 ， 表面常常有一层白色的粉 ， 很多人以为是添加剂 ， 不敢吃 ， 实际上是葡萄糖粉 ， 尽可以放心食用 。
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2、板栗
栗子有“千果之王”、“人参果”、“肾之果”的美誉 ， 深秋吃板栗最合适 。
【消化内科许医生|3种“养生果”快去买！补肾、养肺、润秋燥，霜降到来】中医认为 ， 栗子味甘性温 ， 有健脾胃、补肾气的功效 。
栗子生吃 ， 可以更好的补益肾气 ， 从而改善因肾虚所致的腰膝酸软、双腿不利、小便增多等病症；
而栗子熟吃 ， 则可以更好的发挥健脾胃的作用 ， 所以更适合因脾胃虚寒引起的慢性腹泻、体倦乏力、胃口较差者 。
但是 ， 提醒在吃栗子时一定要控制好量 ， 每天吃大约5～10粒 ， 而且在吃的时候一定要充分咀嚼 。
另外 ， 消化不良、容易腹胀的人 ， 还有糖尿病和肥胖者 ， 最好少吃栗子 。
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3、白果
白果就是银杏树下经常有的银白色的硬壳种子 ， 剥开之后就是所说的白果 。
中医认为 ， 白果性平味甘 ， 归肺经 ， 有敛肺气、化痰定喘的作用 ， 最适合秋天食用 。
白果的吃法不少 。 但是推荐花生白果沙参汤 。 取新鲜花生（去壳）、白果、百合、沙参各10克 ， 冰糖适量 。
做法：将上述食材放入 ， 加清水 ， 用慢火煎至大约1~1.5个小时 ， 加冰糖 ， 去渣 ， 饮用就可以了 。
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