|【“晋城好礼”密码】晋城小米产业化气象初成( 二 )
为了进一步打开小米的销售渠道 ， 该村成立了小米专业合作社 ， 采用“合作社+农户”的经营模式 ， 通过对农户手中的谷子统一脱壳、收购、打包、售卖 ， 用不低于市场价的价格收购农户的小米 ， 村民们仅靠种植小米就有了稳定的收入 。
“我们老两口分了一亩地 ， 今年收成不错 ， 种得小米不仅够自己吃 ， 余下的还能卖给农业合作社 。”村民靳宏元说 。
凭借优良品质 ， 黄麓坡小米供不应求 ， 订单量逐年攀升 ， 目前已远销北京、上海、广东等地 ， 也引来了不少农业公司的关注 。有些公司“抛出橄榄枝”有意与村里合作 ， 共同成立有机小米种植基地 。黄麓坡村的农家小米 ， 已经渐渐成为带领百姓增收致富的“法宝” 。
刘海发向采访人员透露 ， 下一步合作社计划和一家公司签约合作 ， 对小米进行统一加工、统一管理、统一供种、统一供肥 ， 不断提高该村小米的品质和质量 ， 让老百姓真正从中得到实惠 ， 增加收入 。
鲁村小米
已经走上产业化发展之路
说起晋城小米 ， 鲁村小米可谓是其中的佼佼者 。
鲁村小米的产地——泽州县鲁村村位于北纬35° ， 东经113° ， 海拔1000米的太行山之巅 。这里气候独特 ， 昼夜温差大 ， 土壤营养成分含量高 ， 使得这里生产的小米品质优良 ， 营养价值极高 。
近日 ， 采访人员来到了鲁村小米的生产厂家——山西五谷养生科技有限公司 。该公司是一家集规模化种植、产业化发展、标准化生产、品牌化建设为一体的省级农业产业化重点龙头企业 。公司主要产品为鲁村小米 ， 此外 ， 还有“本尔昆”、“鲁村”、“双生娃娃”3大品牌45个品种的小米产品 ， 年加工转化原料3500吨 ， 年加工小米2450吨 ， 年产值4895万元 ， 带动基地面积1.5万亩 。
走进该公司标准化的生产车间 ， 谷子脱粒、去杂、色选、灌装一体化作业过程清晰可见 ， 生产出的小米颗粒圆润 ， 大小均匀 ， 色泽金黄 ， 晶莹明亮 ， 而且还免淘洗 ， 由于采用了石碾低温脱粒工艺 ， 使得小米胚芽在内的各种营养成分得以更好保留 。
采访人员留意到 ， 除了传统的小米产品外 ， 鲁村村还在产业链上动脑筋 ， 研究开发出了清香型纯粮白酒——“鲁村小米纯粮酒” ， 将小米加工后剩下的米糠利用起来作为酿酒的主要辅料之一 ， 提高了产品附加值 。
早上小米饭 ， 傍晚小米粥 ， 都是浓浓的故乡情 。金黄的米粒 ， 醇厚的米香 ， 绵密的口感 ， 是别处小米品尝不到的味道 。依靠气候、水质、土壤等得天独厚的自然条件 ， 造就了晋城小米凡而不俗的独特品质 ， 使得这一特色农产品受到广大消费者热爱和追捧 ， 供不应求 。
【|【“晋城好礼”密码】晋城小米产业化气象初成】以鲁村小米为代表的晋城小米 ， 不仅成为我市农民增收脱贫致富的“法宝” ， 也为这种农作物走出特色品牌化、产业化发展之路探明了方向 。
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