江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

冯晓晖|老街夜市之开封鼓楼夜市，古城的落寞与豫菜之都的本钱( 二 )


本文插图

我也只是路过看看 ， 这回是带着家人一起 ， 来的又是豫菜之都 ， 总要找家老店 ， 尝尝正宗 。 第一晚去的是鼓楼附近的的“又一新” ， 这回就住它家楼上 ， 次日是名气也不小的“黄家老店” 。 逯先生在文中提到 ， 他经过“又一新”门前几次 ， 却因为参加旅行团只能怅然而过 。 我觉得号称豫菜第一家的“又一新”多少有些名不副实 ， 逯先生没去 ， 也没什么好遗憾的 。
冯晓晖|老街夜市之开封鼓楼夜市，古城的落寞与豫菜之都的本钱
本文插图

没尝过鼓楼老街的夜市小吃 ， 却在附近吃过两次早餐 。 早上开的铺面很少 ， 供应的也都是最传统小吃 ， 食客多是本地人 。 一次点了胡辣汤和小笼包 ， 胡辣汤很寻常 ， 小笼包真不错 ， 开封毕竟是流传全国的灌汤小笼的发祥地（见《寻味中国 90 开封灌汤包》） 。
冯晓晖|老街夜市之开封鼓楼夜市，古城的落寞与豫菜之都的本钱
本文插图

另一次找了家驴肉店 ， 开封的驴肉火烧名气不大 ， 驴肉汤才是特色 ， 香喷喷的一大碗 ， 早上喝下去 ， 暖洋洋、舒坦坦 。
冯晓晖|老街夜市之开封鼓楼夜市，古城的落寞与豫菜之都的本钱
本文插图

吃饱喝足 ， 告别开封 ， 回首眺望那光灿灿的新鼓楼 ， 总觉得有些遗憾 。 最近读逯先生的游记 ， 也理解他为何失望 。
一百多年前京汉铁路黄河铁道桥通车 ， 开封自此辉煌不再 。 距离省会太近 ， 它已没有任何复兴的可能 ， 能成为一座养老、宜居的小城已是不错 ， 但愿它别被大郑州吃干抹净 。 努力做好自己 ， 发展旅游和餐饮 ， 也老城开封的一条出路吧？
冯晓晖|老街夜市之开封鼓楼夜市，古城的落寞与豫菜之都的本钱
本文插图

评价：
观赏游憩价值：★★
传统文化存留：★★
商业市场规模：★★★★
特色饮食服务：★★★★★
消费者舒适度：★★★★
整体综合评价：★★★☆
点评：周边有大相国寺、山陕甘会馆等 ， 但鼓楼及步行街全为仿古现代建筑 ， 毫无文化观赏价值可言 。 步行街市场繁荣 ， 夜市人气旺盛 ， 主要面向外地游客 ， 故饮食价格较高 。 夜市集中了本地及河南各类饮食小吃 ， 展示了开封作为豫菜发祥地和中原饮食之都的龙头地位 ， 这是鼓楼夜市最大的优势与特色 。
后记：
这些年来 ， 无论国内国外 ， 我宁可独行 ， 吃苦受累 ， 也绝不参加旅游团 ， 那些团餐吃得想吐 。 多年前参加过几次单位组织的包团活动 ， 到吃饭时也常常自己出去觅食 。 无论饮食还是景点的选择 ， 选择权是自由权 ， 为了省钱省事而放弃自己的自由 ， 我做不到 。
原创图文 ， 转发请声明 。
本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载


推荐阅读


上一篇：重庆游品|重庆花博会对老人不友好？只能在线预约入园，不懂手机的人没办法

下一篇：|媒体眼中的紫竹｜兰香湖：紫竹高新区的“神来之笔”