新京报|企查查发布中华老字号数据：美食占比六成，已孕育60家上市公司
从全聚德烤鸭到狗不理包子 ， 从张小泉剪刀到云南白药 ， 一个又一个中华老字号不仅停留在我们的记忆中 ， 也频繁地出现在我们的日常生活中 。 今天 ， 企查查发布《2020企查查中华老字号商标大数据报告》 ， 从中华老字号的地区分布、类型占比、上市企业、商标布局等多方面入手 ， 全面深入地进行数据分析 。 上海、北京、江苏位列前三 ， 江浙沪占比接近1/3商务部曾在2006年、2011年两次认定中华老字号 ， 数据显示 ， 目前我国共有1128个中华老字号 。 从中华老字号的省份分布来看 ， 企查查发现 ， 上海、北京、江苏位列前三 ， 上海有180个中华老字号 ， 占比16.0%；北京有117个中华老字号 ， 占比10.4%；江苏省有96个中华老字号 ， 占比8.5% 。 上海、北京、江苏均是历史文化古城 ， 商业贸易体系发达 ， 中华老字号数量最多 。 从区域分布来看 ， 明清以来我国商贸最为繁荣的区域当属长三角地带 ， 数据显示 ， 江浙沪有367个中华老字号 ， 占比32.5% ， 接近1/3 。
本文插图
民以食为天：与“吃”相关的中华老字号占比近6成企查查结合商务部对第一批中华老字号的行业分类 ， 将第一二批1128个中华老字号归为四个行业：食品加工业、餐饮住宿业、商业、医疗卫生业 。 企查查发现 ， 食品加工行业的中华老字号高达463个 ， 餐饮住宿行业的中华老字号也有212个 ， 也就是说 ， 与“吃”相关的中华老字号占比59.8% ， 接近六成 ， 无怪乎中国人常被认为是世界上“最好吃”的民族 。
本文插图
“酒”“饭”“药”摘得前三 ， 茶叶、宣纸、印泥、酱菜体现中华文化从中华老字号的类别来看 ， 企查查发现酒厂、饭店和药店拥有较多的百年经典品牌 ， 其中酒厂相关中华老字号129个 ， 比如茅台白酒、青岛啤酒、绍兴黄酒等；饭店相关中华老字号125个 ， 包括饭庄、酒楼、菜馆等；医药相关中华老字号118个 ， 比如同仁堂、永安堂、云南白药等 。 为何饭店、药店、酒厂相关的百年老品牌更多？究其本质 ， 由人们的消费频次决定 ， 一日三餐 ， 餐中有酒助兴 ， 生病了要吃药 ， 处于高频次消费赛道的品牌能够拥有更长的生命力 ， 即便历经动荡年代 ， 也能够存活下来 。
本文插图
位于中华老字号品类第二梯队的品牌虽不及饭、酒、药的消费频次高 ， 但都具有鲜明的中国特色 ， 茶叶、宣纸、印泥、酱菜等是中国传统消费文化的传承载体 ， 其间诞生了无数优秀的百年品牌 ， 比如六必居酱菜、吴裕泰茶业、漳州八宝印泥、安徽宣纸等 ， 更有一些曾是皇家贡品 ， 例如宣纸早在唐朝就被认定为贡品 ， 六必居酱菜在明朝嘉靖年间被列为贡品 ， 漳州八宝印泥是清朝时期的贡品 。 食品加工业：山西最齐全 ， 有醋也有酒企查查结合各省份的行业TGI指数以及中华老字号数量 ， 研究分析各省份在哪些行业表现更为突出 。
本文插图
食品加工业的中华老字号多与酒、醋相关 。 企查查发现 ， 山西、河北、江西对食品加工业中华老字号关注度高 ， TGI分别为199、171、155 。 山西食品加工业中华老字号的品类最为齐全 ， 有醋也有酒 ， 山西汾酒知名品牌“杏花村” ， 山西老陈醋知名品牌“东湖”醋、“宁化府”醋等 。 河北、江西品类分散 ， 酒相对居多 ， 其中河北与酒相关的中华老字号9个 ， 江西6个 。 山西是“酒醋商标大省” ， 除了中华老字号里的百年经典商标之外 ， 企查查数据显示 ， 山西“醋”相关商标的注册量共有240个 ， 占全国的30.7%；山西“酒”相关商标的注册量共有661个 ， 占全国的2.6% 。
推荐阅读
- 中国通用技术集团|中国通用技术集团入股沈阳机床集团，持股超60％
- 企查查|近日*ST夏利收购中铁物总贸易为全资子公司
- 每日经济新闻|刚刚！中国中车、中国交建发布重要公告，回应美国总统行政命令
- 野史来探究|民航局召开新闻发布会，介绍10月份民航业安全生产运行情况
- 新京报|TVB绿叶演员曾伟权因肺癌去世 终年58岁 曾出演《封神榜》、《使徒行者3》等
- 龙猫|小鹏汽车第三季度财报发布：离目标更近一步
- |理想汽车发布第三季度财报，车辆毛利 19.8%
- 追梦娱乐圈|工信部发布数字孪生应用白皮书: 特斯联入选聪明城市建设标杆案例
- |阿里体育发布运动“双11”数据 线下体育场馆迎来淡季爆发
- 躺着看电影|小霸王发布声明回应: 未破产, 破产方系合作企业, 与小霸王品牌无关