文化|宋，香之盛世 （上）
_原题是：宋 ， 香之盛世 （上）
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宋人吴自牧《梦梁录》里记载当时临安俗谚说：“烧香点茶 ， 挂画插花 ， 四般閒事 ， 不宜累家” ， 是对宋代文人生活的形象概括 。
四般闲事 ， 以香为首 ， 足见香在宋朝的影响力 。中国的香文化 ， 在两宋期间达至全盛 ， 形成了一种儒雅的社会风尚 。
香早已走出皇家贵族的府苑 ， 进入文人雅士和寻常百姓人家 ， 香文化之普及堪称历代之首 。
宋代香事之盛 ， 从古代遗存文物中便可窥得一二：
在描绘汴梁风貌的《清明上河图》中 ， 就有不少与香有关的场景：比如一间香铺门前立牌大字书写“刘家上色沉檀楝香” ， 颇为气派 。
在《东京梦华录》也提到北宋汴梁 ， 各行各业着装都有一定的规矩 ， 香铺里的香人则需要戴顶帽、穿披背 。
《武林旧事》中对杭州市井生活的记载也很有趣：南宋临安的酒楼中 ， 有老妇人专门为客人提供选香燃香的服务 ， 称为“香婆” 。 “有老姬以小炉炷香为供者 ， 谓之香婆 。 ”
可见 ， “香人”、“香婆”已成为专门的行当且有自己的行头——他们包下固定的店铺 ， 每天去制作香篆模子 ， 按月收取香钱 。
《梦梁录》卷十三 ， “诸色杂货”条云：“且如供香印盘者 ， 各管定铺席人家 ， 每日印香而去 ， 遇月支请香钱而已 。 ”说的就专门为客户制作印香 ， 按月结算 。
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这说明香对于宋人来讲已经成为了生活之必备品 。
因了这种盛世 ， 很多名人雅士制香、赠香、交流香事 ， 遂成风气 ， 更有文人将其集结成册 ， 流传至今 。
宋人丁谓的《天香传》 ， 着重与沉香的品鉴和理论总结;宋人范成大《桂海虞衡志》中的《志香》 ， 总结蜀地出产之香品 。
叶廷珪的《名香谱》和《海录碎事-香门》、颜持约的《香史》 ， 洪刍的《香谱》 ， 不一而足 。
而北宋末年陈敬的《陈氏香谱》 ， 则是集各家之大成 ， 收录了十一部前人著作 ， 并总结为“香之品、香之异、香之事、香之法”四卷 ， 可谓宋代香道之大观 。
此风气一直延续到明代 ， 之后陆续有相关文集出品 。
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【文化|宋，香之盛世 （上）】 在宋代 ， 制香不仅仅是一门雅趣 ， 更是一种身份象征 。
名人会自己研究、调制、创新特有的香谱 ，以独特香氛昭明自己的品味， 即所谓的“ 私家香 ” 。 这些私家香的香谱通常密不外宣 。
比如 ， 北宋书法四大家之一的黄庭坚就自号“香痴” 。
他自创多种香方 ， 其中以意和香、意可香、深静香、小宗香最为知名 ， 被称为“黄太史四香” ， 均收录于《陈氏香谱》中 。
不过据后人考证 ， “黄太史四香”并非黄庭坚所创 ， 只是因为与他有关 ， 因此扬名 。
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其中“意和香” ， 是贾天锡所有 ， 但他以意和香换得黄庭坚作小诗十首 。 “意可香” ， 此香初名为“宜爱” ， 但黄庭坚认为其香殊不凡 ， 所以易名为“意可” 。 “深静香”的制作者是欧阳元老 ， 是特别为黄庭坚所制。
在工商业发达的宋代 ， 制香已成为产业 ， 亦有了品牌的概念 。
记录于文字的如广州的吴家香业 ， 在《坦斋笔衡》中有记载 ， 其扬名于广州 ， 尤其以龙涎最为出名;而吴氏出品的另一种香方在《陈氏香谱》中亦有收录 。
此外 ， 《陈氏香谱》还记录了杨古老龙涎香、苏州王氏帏中香等当时知名的香品 。
编辑| 馫儿
图 |源自网络
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