袁隆平作为杂交水稻之父 ， 被称为“当代神农”、“米神” 。 其研究成果 ， 大大提高我国粮食产量 ， 基本解决了我国人口温饱问题 。 近日 ， 一则节目有个环节“让袁隆平与300年前的一位古人握手” 。 这个古人就是明末清初的著名科学家宋应星 。 他的《天工开物》一书 ， 是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作 ， 因此在国际上享有“中国十七世纪的工艺百科全书”的美誉 。 但是由于清朝却把这本书列为“禁书” ， 差点消失在历史中 。 后来在民国时期由国人从日本购得此书 ， 才得以在社会上刊印流传而受到重视 。
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宋应星雕像
我们来看一下这部书都讲了什么 ， 全书共三卷十八篇 ， 主要涉及农业、手工业 ， 以及机械制造、兵器、火药、矿采、冶炼等生产技术 。 所谓“天工开物” ， 取自《易·系辞》“开物成务” ， 宋应星的解释是“开发万物 ， 使万物价值提升” 。 天开 ， 天地造化万物 。 而在这本书中 ， 作者所强调的就是“人类要和自然协调、人力要与自然力相配合”的理论 。 概括的说 ， 也是古代“天人合一”思想的延续 ， 更多的结合唯物主义 。 如在开篇中说“生人不能久生而五谷生之 ， 五谷不能自生而生人生之” ， 意思就是：人类自身并不能长久生存下去 ， 人能生活下去是因为人能依靠五谷养活自己；可是五谷并不能自己生长 ， 而需要靠人类去种植 。
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宋应星舞台剧照
之所以把袁隆平与宋应星并提 ， 因为在《天工开物》这部书的第一章就是“乃粒”（指谷物）；而开篇便是“稻” 。 关于稻谷的记录中 ， 从稻种品类、到土壤水分；以及稻子的育种、栽培方法 ， 还有气候对稻谷的影响 。 另外 ， 提到人工的干预对谷物品种特性的影响；蚕蛾等并虫害的治理和异变防范 。 同时对收割稻谷的工具的名称和制作都有详细介绍 。 结合水土气象 ， 总结了有利稻谷生长所需的土壤肥料的制造；还有稻谷灾害的防治 。 从这些记载来看 ， 可以说是面面俱到 。 对后世水稻品种的开发研究 ， 提供了科学见解；为人工培育新品种提出了理论根据 。
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不仅如此 ， 宋应星《天工开物》一书 ， 介绍稻谷时 ， 特别强调了“水利”完善的重要性 。 书中提到水稻与其他粮食作物不同——“防旱藉水 ， 独甚五谷” 。 分辨不同土壤对水分的需求 ， 并介绍了水利所需的工具 ， 和工具的使用方法 。 由此来看 ， 其是古代对水稻种植研究最深入的专家 。 除此之外 ， 关于其他粮食作物的分辨、种植等也都有详细的研究和说明 。 这是一部农业普及农业及生产起到指导作用的一部著作 。
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节目截图
【宋应星|宋应星是谁？为何要让他跨越300年与袁隆平握手？因为他的这部书】宋应星 ， （1587年－1666年） ， 字长庚 ， 江西南昌府奉新县（今江西省奉新县）人 。 其所处的时代正是我国农业、还是手工业 ， 都获得了长足的进步与发展的时期 。 在明朝中后期 ， 农业耕地面积扩大 ， 农作物品种得到改良和增加；同时也出现了所谓的粮食作物和经济作物 ， 各类农作物的单位面积产量和总产量在此时已经有了明显提高 。 加之手工业繁荣并逐渐向制造业发展 ， 宋应星认识到了其可能存在的社会变革和价值 。 宋应星一生数次科举均未及第 ， 在大明亡国的前一年才做到知州的官职 ， 可以说对封建科举的弊端有了清醒的认识 。 正如《天工开物》书中所言“治乱、经纶字义 ， 学者童而习之 ， 而终身不见其形象 ， 岂非缺憾也” ， 自己便走向了“注重实干”的一途 。 务实者言物 ， 开物成务 ， 而有《天工开物》一书 。
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