鱼骨|秋天,这鱼汤多喝,比鸡汤廉价,比肉汤鲜美,天冷喝全身暖和( 二 )
5、注入适量的开水 , 煮开以后 , 开小火慢炖30分钟 , 接着放入切好的白萝卜片开始炖 , 大概15分钟左右 。
6、萝卜软烂的时候 , 放入盐加入白胡椒粉进行调味 , 接着放点香菜 , 不吃香菜的话可以不用放 , 一道清汤鱼骨就做好了 。
食刻tip:
1、制作鱼骨汤的时候 , 鱼尽可能的大一些 , 这样炖出来汤会比较的鲜 , 而且鱼肉也可以做成其它的美味菜肴 。
2、鱼骨炖汤的时候 , 需要经过简单的处理 , 比如煎至 , 再用开水去炖 , 这样就能炖出奶白色 , 无论什么鱼的鱼骨都能炖出奶白色 。
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