葡萄酒|超市中20元一瓶的“葡萄酒”,真是劣质红酒吗?听听内行怎么说( 二 )


如何区分勾兑“红酒”?一瓶能称为“葡萄酒”的红酒 , 至少需要35%的葡萄原汁 。
当然也会有“失败品”流入国内 , 价格相对来说更加便宜 , 这在红酒市场中也是心照不宣的事情 。
但我们所接触到的 , 超市中20块钱一瓶的红酒 , 绝大多数都是勾兑出来的 , 即便再高级一些 , 也只不过是用“葡萄原浆+酒精”勾兑而成 。
分辨的方式也很简单 , 将白餐巾纸铺平 , 将红酒滴一大滴 , 如果有一圈水渍在周围 , 而只有中心点为红色 , 那就是勾兑酒无疑了 。
反之 , 酿造酒滴在纸上之后 , 也是一个非常均匀的红点 , 并不会“水色”分离 。
保证一招就能让其“现形” 。
——轻肥说——其实红酒的本质 , 也只是“果酒”而已 , 贵了不说 , 单讲几十元的红酒 , 就我个人而言 , 进口货还真没国产的好喝 。
懂行的人都知道 , 一瓶最便宜的进口红酒 , 自身价值只有1-2欧元(1欧元约合人民币7.8元) , 更多的成本还是加持在运输、关税、包装、宣传等方面 。
并且红酒终归是外国产品 , 还是很难征服国人口味的 , 如果有人对你说“20块钱的进口红酒”好喝 , 那他很有可能只是在“追风附雅”罢了 。

本文由@轻肥食谱原创 , 专注美食多年 , 欢迎关注 , 让您吃个明白 , 吃个痛快!


推荐阅读