荠菜|秋天，抓紧吃此菜，鲜嫩翠绿特下饭，3元一斤，再不吃就过时了！( 二 )
做法：
1、新鲜的荠荠菜一盘 ， 猪肉 ， 蒜粒 ， 干辣椒准备好 。
2、荠菜择去黄叶 ， 放清水多次清洗几遍 ， 洗去泥沙 ， 捞出控水 。
3、猪肉冲洗后切成小丁 ， 干辣椒切成细丝 ， 蒜粒去皮切成蒜末 。
4、炒锅倒入适量油烧热 ， 将肉丁放入锅里煸炒至出油变色 ， 再放入干辣椒 ， 蒜末炒香 。
5、加入少许食盐和酱油翻炒上色 。
6、倒入荠菜大火翻炒 ， 稍微炒一会变翠绿了 。
7、根据口味放1勺蚝油 ， 少许盐 ， 翻炒荠菜断生即可 。
8、这道菜简单快速 ， 香气四溢 ， 老少皆宜 ， 吃起来会更嫩更下饭 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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