茼蒿|秋天，吃土豆萝卜不如吃它，维C含量极高，3元做1盘，家家吃得起( 二 )
2、茼蒿焯烫完过冷水可以保持其脆嫩的口感 。
3、蒜末全程中小火炸制 ， 微黄后即可倒入酱汁 ， 切忌大火 ， 以避免炸糊蒜泥 ， 影响口感 。
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