米饭|月薪4000的家庭，晚餐都吃啥？不剩菜、不浪费，每餐不超十元钱
文章图片
文章图片
文章图片
生活在一个五线小城市 ， 虽说物价不高 ， 但收入也不多 ， 月薪4000左右 ， 刚好够生活 。 可能有朋友会有疑问 ， 月薪4000 ， 每天都能吃点啥？我们一家三口 ， 孩子中午在学校吃饭 ， 大人在单位吃工作餐 ， 除了周末 ， 一天之中只有早上和晚上在家里吃饭 。
每天的晚餐 ， 我都会尽量做到营养均衡 ， 每餐的成本一般都会超过10块钱 ， 虽然都是特别简单的家常菜 ， 但全家人都吃得很香 ， 不会剩菜、不会浪费 。
下面小编就和大家分享一下我家最近一周的晚餐 。
清炒西葫芦、洋葱拌豆腐干、油炸馒头片、小米南瓜粥
西葫芦这种食材清脆爽口 ， 是我家比较常吃的蔬菜之一 ， 炒西葫芦不用加太多的调料 ， 但蒜末一定不能少；豆腐干和洋葱全部切成条状 ， 简单拌一拌 ， 爽口又下饭；油炸馒头片又香又酥 ， 做起来也比较省事 ， 炸馒头片之前 ， 把蛋液和清水按照1:1的比例混合 ， 把馒头片在蛋液水里沾一下再下锅炸 ， 不容易吸油 ， 炸出来还特别香；小米南瓜粥无论是作为早餐还是晚餐都非常合适 ， 好喝又养胃 。
糖醋排骨、烧茄子、米饭
最近的猪肉价格不便宜 ， 但偶尔也要吃一次 ， 一斤排骨25元 ， 做了一盘糖醋排骨 ， 酸酸甜甜的 ， 孩子特别爱吃；又炒了一个烧茄子 ， 也是偏甜口的 ， 两道菜配米饭吃 ， 孩子多吃了半碗饭 。 这一周 ， 貌似只有这一餐的成本超过了10元钱 。
清炒花菜、水煮玉米、蛋炒饭、清汤面
前几天从农村老家拿回来一些玉米 ， 最近的早餐和晚餐常会吃玉米 ， 下锅煮一煮 ， 既是菜 ， 也是主食；简单炒半颗菜花 ， 再把昨天剩下的米饭炒一炒、煮两碗清汤面 ， 一家三口的晚餐就做好了 ， 美味又饱腹 。
醋溜白菜、西蓝花炒胡萝卜、鸡蛋饼、米饭
现在这个季节的大白菜正便宜 ， 而且水分足 ， 吃起来特别爽口 ， 非常适合做醋溜白菜 ， 小编炒的醋溜白菜也是一绝 ， 家人都特别喜欢吃；另外还炒了西蓝花和胡萝卜 ， 为孩子补充维生素；摊鸡蛋饼的时候翻车了 ， 但味道还是不错的 。 简简单单三道菜 ， 虽然没有肉 ， 但全部被光盘 ， 一点都没有浪费 。
麻辣豆腐、菠菜拌豆芽、炒米饭、紫菜鸡蛋汤
下班回家买了2元钱的豆腐 ， 回家顺手做了麻辣豆腐；正好冰箱里还有一些豆芽和菠菜 ， 就做了一道豆芽拌菠菜；另外做了蛋炒饭和紫菜鸡蛋汤 。
凉拌菜花、黄瓜拌花生米、香菇炖土豆、米饭
家人都爱吃花菜 ， 所以每次遇上新鲜的花菜都会买上一颗 ， 除了炒花菜 ， 凉拌也是不错的选择 ， 把花菜焯水后简单拌一拌 ， 清爽可口；还做了另外一道凉拌菜 ， 黄瓜拌花生米；前几天做了一些土豆丸子 ， 正好冰箱里还有几颗香菇 ， 就做了一道香菇烧土豆丸子 ， 第一次尝试 ， 没想到味道还不错 ， 特别适合下饭 。
包菜炒粉条、胡萝卜金针菇拌菠菜、自制剁椒、葱花烙饼
今天吃葱花烙饼 ， 所以做了几个适合卷饼吃的菜 ， 包菜炒粉条、金针菇胡萝卜拌菠菜 ， 这两种菜放到饼子里卷起来吃 ， 特别美味；还做了一些剁椒 ， 把辣椒剁碎后加一些盐和香油拌匀 ， 配饼子也是一绝 。
推荐阅读
- 水墨说情感|有车有房有事业，月薪2万，却不敢说爱情”，“我36岁
- 翡翠|价值4000万的百年罕见翡翠香炉770万“贱卖”
- 本人女22岁，身高168长相7.5分，本科毕业月薪5000，家里有车有房（普通家庭），择偶标准是怎么样?
- 宋妈说育儿|会让日子很煎熬，月薪3000非要二胎？拼二胎诱发的“新型穷病”
- 邮鉴|你三千，以后家务活你干”“我一月一万五”，“我儿子月薪六千
- 青萝美食|配米饭更香，吃饭没食欲？来一道：红油辣干豉椒！让你食欲大开
- 小面姨美食日记|加它和米饭一起蒸，好吃还好看，去饭店都吃不到，别再蒸白米饭了
- 维尼爸爸育儿|唐艺昕产后俩月没吃米饭，身材依然纤细令人羡慕，女星当妈不易
- 厨工爸爸|比粥更好吃，营养密度更高，宝宝吃了不挑食，比米饭好消化
- 喜欢吃黄焖鸡米饭是一种啥体验