青岛晚报|这种青岛人爱吃的海鲜产品检出致癌物……
【这种青岛人爱吃的海鲜产品检出致癌物 ， 罚款5万元不叨叨】近日 ， 青岛市市场监督管理局发布今年第25期不合格食品核查处置情况 ， 青岛海亨达商贸有限公司生产的“马面鱼片”N-二甲基亚硝胺项目不符合相关标准要求 ， 检验结论为不合格 。
经查证 ， 当事人共生产污染物质含量超过食品安全标准限量的300g/盒“马面鱼片”10盒 ， 全部销售 。 货值金额为307.8元 ， 违法所得为146.8元 。
当事人生产污染物质含量超过食品安全标准限量的食品的行为 ， 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四第二项的规定：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：…（二）致病性微生物 ， 农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”
市场监管部门对当事人做出如下处罚决定：1.罚款50000元；2.没收违法所得146.8元 。 罚没款共计50146.8元 。 同时责令当事人改正违法行为 。
【青岛晚报|这种青岛人爱吃的海鲜产品检出致癌物……】据悉 ， N-二甲基亚硝胺（NDMA）属于N-亚硝胺类化合物中毒性最强的一种化学物质 ， 是四大食品污染物之一 。 1987年 ， 国际癌症研究机构(IARC)将N-亚硝胺归类为具有强致癌性的物质 ， 其中N-二甲基亚硝胺被列为2A级致癌物(有充分的动物试验证据证明其具有潜在致癌性) 。 N-二甲基亚硝胺对眼睛、皮肤具有刺激作用 ， 即使较小剂量 ， 只要长期接触也能增加人体患癌风险 。 食用含有N-二甲基亚硝胺超标的食品 ， 存在诱发癌症的风险 ， 给人体健康带来危害 。 （青岛日报/观海新闻采访人员傅春晓）
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