日本拉面店倒闭数量或创历史新高|日本拉面店倒闭数量或创历史新高 已有34家拉面店倒闭
_标题是：日本拉面店难抵疫情 ， 已有34家拉面店倒闭
【日本拉面店倒闭数量或创历史新高|日本拉面店倒闭数量或创历史新高 已有34家拉面店倒闭】【环球时报综合报道】拉面是日本美食的一张名片 。 由于竞争激烈和疫情打击 ， 一些老牌知名的拉面店也面临淘汰 。 据日本雅虎网站11日报道 ， 根据市场调查公司“日本帝国数据银行”的调查显示 ， 截至今年9月底 ， 已有34家拉面店倒闭 。 这是2000年后 ， 首次有超过30家拉面店在不到一年内倒闭 。 这一情况若持续下去 ， 日本今年倒闭的拉面店数量将创历史新高 。
在拉面店倒闭的众多原因中 ， 最主要的就是“与其他店竞争激烈” 。 日本帝国数据银行分析称 ， 与其他行业相比 ， 拉面店准入门槛相对较低 ， 但由于在同一商圈店铺过于集中 ， 导致竞争非常激烈 ， 因此不得不通过发优惠券或打价格战等方式来招揽顾客 。 受到新冠疫情影响 ， 拉面行业经营环境恶化 ， 原料费和人力成本等有所上升 ， 令一些拉面店不得不缩短营业时间或闭店 。 据报道 ， 尽管长期受到食客喜爱 ， 但在福冈市等地经营猪骨拉面品牌“长滨将军”的蒙基食品（音译）公司、主营横滨家庭拉面的老牌店铺“六角家”在今年纷纷倒闭 。 （陈洋）
推荐阅读
- 在家做一款西式甜点，味道比蛋糕店的还好吃，大人小孩都爱吃
- 酒店秘制腌萝卜做法，不用水不用油，一晚上腌好，酸辣香嘎嘣脆
- 饭店大厨说漏嘴的秘密，红油干拌饺子这样做才好吃
- 想吃豆腐脑不用出去买，在家5毛钱能做一大锅，学会就可以开店了
- 西葫芦这种做法火了，饭店一份卖38，在家做成本不到6元，解馋
- 溃疡性大肠炎|JMT日本疑难病治疗-溃疡性大肠炎通过适当治疗可以恢复到健康人状态
- 炒花菜有人焯水，有人直接下锅炒，都做错了，看饭店大厨怎么做的
- 乙肝|乙肝药物筛选，日本科学家发现，其他步骤靶点ponesimod
- 外酥里糯！手抓饼青团这么好吃，大饭店的经常这么做，
- 为啥饭店炒的包菜那么香厨师长炒之前，先放一勺它