消费扶贫助力“黔凤出山”
【消费扶贫助力“黔凤出山”】近段时间 ， 粤港澳大湾区掀起了一股吃“滚山鸡”的热潮 。 在广州 ， 已有10万余只“滚山鸡”、30万枚鸡蛋走上了市民的餐桌 。 这原本名不见经传、从贵州毕节市纳雍县山沟里千里迢迢而来的小众土鸡 ， 何以迅速在竞争激烈的大湾区肉鸡市场占据一席之地？近日 ， 采访人员随国务院扶贫办赴广州调研 ， 了解广东创新消费扶贫模式、巧解“黔凤出山”难题的故事 。
纳雍县是毕节三个尚未摘帽的深度贫困县之一 ， 也是广州东西部扶贫协作的重点地区 。 新冠肺炎疫情的暴发 ， 令当地主导产业土鸡养殖遭受重创 ， 滞销的土鸡超过20万只 。 得知情况后 ， 广州市协作办、广东省第一扶贫协作工作组立即与中洲农会等扶贫骨干企业、平台联手 ， 启动了“纳雍土鸡出山大会战” ， 探索从山林到餐桌的全链条“一站式”消费扶贫模式 ， 帮助纳雍土鸡进入大湾区市场 。
“偏远贫困地区农产品有两大特点 ， 一是好 ， 好山好水好食材；二是贵 ， 交通不便成本高 。 纳雍土鸡就很典型 。 想让‘黔凤入湾’ ， 一是要打响知名度 ， 让广东人去品尝；二是得把成本降下来 。 ”广州消费扶贫联盟会长、中洲农会董事长袁野说 。 为此 ， 扶贫部门请来有关企业和土鸡行业专家组建了“智囊团” ， 深入纳雍土鸡育雏、放养基地和加工厂 ， 分析土鸡品质、市场定位、包装物流、销售模式等各环节 ， 开出推广“药方” 。
如何打出知名度？首先要给纳雍土鸡起一个叫得响的名字 。 “贵州山高坡陡 ， 土鸡站不稳 ， 连滚带飞 ， 因此定名‘滚山鸡’ 。 ‘滚山鸡’肉质非常筋道 ， 煲汤、打火锅一流 。 我们立足原生态的品质 ， 为它在大湾区市场上找准了定位 。 经在各大媒体上‘吃播’带货 ， ‘滚山鸡’一炮而红 。 ”袁野介绍 。
鸡再好 ， 太贵也不会有好的销路 。 由于量少、没标准、运输成本高 ， 最初一只“滚山鸡”卖到了128元 。 而降成本的核心 ， 就在于规模化、标准化 。
为了让“滚山鸡”具备价格竞争力 ， 广东创新实施了“双向联盟”的供销模式 。 一方面在产区建立生产联盟 ， 通过当地政府和扶贫干部 ， 把分散在各处的土鸡养殖基地整合起来 ， 统一拓展市场 。 根据其销量增长情况 ， 同步加大育苗投放 ， 稳定供应 。 另一方面 ， 依托广州消费扶贫联盟 ， 统筹成员企业 ， 在线上线下多个销售平台统一为“滚山鸡”做好“出山进城”的产销对接 。 在消费扶贫联盟的努力下 ， “滚山鸡”在广州有了专门的前置冷藏仓库 ， 由京东物流承接配送 ， 每单物流费用由40元降至15元以内 。
如今 ， “滚山鸡”已拥有了统一的出货品质标准 ， 实行标准化发货 。 “滚山鸡”在大湾区的售价也降至88元 ， 还陆续开发了卤鸡、熏鸡等深加工品种 。
“‘滚山鸡’成功‘出山入湾’说明 ， 贫困地区农产品卖难的问题 ， 完全可以通过市场化手段解决 。 其关键就在于把产品变商品、品质变品牌、产销变产业 。 ”袁野告诉采访人员 ， 今年以来 ， 广州消费扶贫联盟通过实施“产品+文化+品牌+体验+互联网”的全新运营模式 ， 已助力贵州纳雍土鸡、威宁土豆、毕节鸡蛋、梅州“陈小鸽”、连州水晶梨等100多个优质农产品畅销广州市场 。
近年来 ， 贯通供应、流通、销售全产业链的消费扶贫“广东模式”日渐成熟 ， 推动消费扶贫驶入了“快车道” ， 全国各地的扶贫产品正加速进入粤港澳大湾区市场 。 （经济日报-中国经济网采访人员 郑 杨）
推荐阅读
- 家电消费网| 副总裁：500万用户选择了OPPO的IoT，OPPO发布智能电视
- 紫光集团|紫光集团亮相2020全球工业互联网大会，“芯云一体”助力工业互联网领先发展
- 南方PLUS|广深零售业消费复苏明显，美妆、奢侈品等业态活跃
- 南方PLUS|总奖金24万元！茂名市第六届“助力乡村振兴”青年创新创业大赛启动
- 科技壹零扒|京东助力品牌全渠道数智化营销
- 家电消费网|3亿新品，京东10月21日启动双11大促：双百亿补贴
- 东方网|“组合拳”助力高质量“脱贫” 东航牵手云南临沧首开“新时代乡村振兴讲学堂”
- 中国新闻网|市场销售明显改善，中国消费前景如何？
- 中新经纬|?国家能源局：农村能源消费要进一步提高电力比重
- 中国日报|【扶贫故事绘】当代“愚公”黄大发：36年！“凿天渠”的执着与坚守