琥珀|超快手甜点blingbling琥珀糖
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看琥珀糖这颜色 ， 简直就是 bling bling 得不要不要的 ， 真的超赞的！
而且做法也很简单哦 ， 简直居家必备的烘焙小点心！
风靡了整个ins 的美物 ， 你不准备掌握它的做法么？
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琥珀糖
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↓ 视频版教程↓
↓图文版教程↓
蓝色部分
饮用水
170g
琼脂粉
4克
细砂糖
230克
色素蓝
适量
粉色部分
饮用水
170g
琼脂粉
4克
细砂糖
230克
【琥珀|超快手甜点blingbling琥珀糖】色素红
适量
①将红色素用牙签挑入饮用水中 ， 搅拌均匀
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②加入细砂糖、玉米淀粉 拌匀将琼脂倒入饮用水中 ， 用手按压至完全浸泡 ， 浸泡10分钟左右
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③将琼脂、饮用水一起倒入锅中 ， 小火加热至琼脂完全融化
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④再加入细砂糖 ， 并搅拌均匀 ， 至细砂糖完全融化
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⑤将加热好的液体过滤至 ， 提前包好保鲜膜的模具中 ， 放入冰箱冷藏1小时 ， 冷藏固化
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⑥用同样的方式制作蓝色的液体 ， 过筛并倒入凝固的粉色的糖层上
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⑦继续冷藏1小时至固化 ， 从冰箱取出 ， 脱模 ， 并随意切出不规则的形状
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⑧放置烘干机上烘干1-2天 ， 烘干机温度不要超过35度 。也可以放置阴凉处风干3-4天 。 中途需要翻面
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