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|超长黄金周助力泸州餐饮恢复人气“火热”过节

国庆节遇上中秋节 ， 8天超长黄金周助力酒城餐饮业恢复人气 。采访人员了解到 ， 10月1日-8日 ， 泸州市内绝大多数知名餐饮企业都座无虚席 ， 婚宴、家宴、聚餐生意红火 。
多家餐饮企业表示 ， 国庆黄金周期间餐饮人均消费同比增长10%-20% ， 婚宴比“五一”期间多出约三四成 。据市餐饮行业协会不完全统计 ， 国庆当天城区各大酒店宴席桌数达到1726桌 ， 火锅、干锅等达到2000桌 。
|超长黄金周助力泸州餐饮恢复人气“火热”过节
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长假期间 ， 婚宴火爆
酒店生意红火 宴席扎堆上演
采访人员走访获悉 ， 中秋国庆双节期间 ， 泸州各大型餐饮酒店、宾馆的各种宴席几乎全天候排满 ， 一天承接三四波宴席也是常事 。
爱·印象主题酒店负责人张丽萍介绍 ， 该酒店可以同时承接200桌宴席 。双节期间 ， 不少婚宴都是提前半年就预订好的 ， 甚至有部分春节期间的婚宴 ， 由于疫情原因推迟到国庆举办 ， 因此8天长假各种宴席扎堆 ， 基本每天都有两三波宴席分不同的厅同时举办 。
沣泽苑宾馆副总经理杨兴莲表示 ， 8天长假 ， 该宾馆天天都举办有宴席 ， 与往年同期相比也存在不同：首先 ， 往年中秋节晚上少有人摆婚宴 ， 今年双节“撞车” ， 中秋节当晚也有人摆起婚宴；其次 ， 大批家庭聚会加入到酒宴消费行列 ， 预订的宴席多以晚宴为主 。
“10月1日国庆遇中秋 ， 中午的宴席以婚宴为主 ， 晚上的包间则主打家庭团圆宴 。”南苑宾馆副总经理郭宗平介绍 ， 往年国庆假期多以婚宴为主 ， 今年同学宴、家庭宴、寿宴、朋友聚会宴等各种宴席平分秋色 。
社会餐饮热闹 翻台场景再现
双节期间 ， 泸州气温骤降、秋雨不断 ， 给不少火锅店、干锅店带来商机 。
“请问预订位置没有？没有订餐位只能麻烦稍等一会儿 。这里有水果、小吃 ， 你们休息会儿等上批客人走了就可以用餐了 ， 谢谢理解 。”这是双节期间 ， 香佰里火锅店门前常常发生的一幕 。
香佰里火锅观澜国际店店长周小兰介绍 ， 长假期间每天承接100多桌是常事 ， 但该店一共只有40多张餐桌 ， 没有提前预订或者预订太迟的客人 ， 只能等着翻台才能进店用餐 。
7日晚 ， 采访人员走访川味轩火锅店、钟跷脚火锅店、7号院街黑山乌鱼及麻辣空间火锅店看到 ， 虽然长假已临近尾声 ， 但市民享受美食的心情却一点没有受到影响 。“明天就要回成都了 ， 今晚正好请几个朋友聚一下 ， 吃火锅自然是最好的方式 。”在成都工作的邱跃说 ， 成都的火锅味道要淡一点 ， 所以每次回家都要吃一顿正宗的泸州火锅才能解馋 。
【|超长黄金周助力泸州餐饮恢复人气“火热”过节】除了火锅店、干锅店 ， 珠子街、万象汇等繁华商圈的小吃街 ， 也成为双节期间泸州“好吃嘴”们最爱去的地方 。羊肉串、烤土豆、酸辣粉、小龙虾、蒜蓉扇贝……各种特色小吃香气四溢 ， 吸引着大批市民品尝 。一家烤串摊位前 ， 老板正在热情地招呼着顾客 。他告诉采访人员 ， 这几天生意特别好 ， 越到晚上人越多 ， 真有些忙不过来 。
位于酒城乐园的胡桃梦音乐餐吧负责人告诉采访人员 ， 从长假第一天开始 ， 客流量就明显增加 ， 顾客大多是逛街或游玩到比较晚的年轻人 ， 选择在这里吃夜宵 。像烧烤等畅销的食物 ， 来晚了甚至已经断货 。
“炸鸡、冒菜、烧烤等 ， 都是下单比较多的食物 。长假以来 ， 生意相当火爆 ， 我平均每天要接50单以上 。”外卖骑手王先生说 。
川江都市报采访人员 李莉 摄影报道


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