江苏龙网

  1. 首页 > 社会 > >

县城饮品市场：开店40多家，一半在“陪跑( 二 )

县城饮品市场：开店40多家，一半在“陪跑
再看店里的文案 ， “生活中的苦 ， 杯子里的甜蜜”、连吧台后面都有“开间温暖的小店 ， 遇见温暖的人” ， 营造一种生活平稳、岁月静好的感觉 。县城饮品市场：开店40多家，一半在“陪跑
大屏幕上 ， 也在循环滚动流行歌曲MV 。 在敬茶品沫的菜单上 ， 说散就散、三生三世、刚好遇见你都是流行语、或者热门歌曲元素 ， 都是可以打动“小城青年”的细节 。4、下沉市场开大店 ， 已成为主流蜜雪冰城、敬茶品沫、海蜜茶饮 ， 全部在学校周边开有大店 ， 并且都在100平以上 。县城饮品市场：开店40多家，一半在“陪跑
县城市场开大店已经成为主流 。 曾经老朋友见面、放学约同学没地方去 ， 现在越开越多的大店满足到店坐坐、聊天的硬性需求 。而对品牌来说 ， 店大 ， 也是品牌势能的显现 。 抢占小城青年认知 ， 谁的空间大 ， 谁的品牌就站得稳 。简单的商业逻辑 ， 在大城市上演后 ， 又在小县城流转 。5、校园、街边 ， 比商场更能汇聚人流盘点几家生意好的门店 ， 虽然在商场、人流密集的十字路口都有布局 ， 但大店都集中在学校附近 ， 甚至蜜雪冰城在一个初中旁边连开2家 。县城是熟人社会 ， 商业环境也不发达 ， 随处可见的街边店、汇聚年轻人的校园店 ， 比商场更容易成为聚会、聊天的场所 。6、区域头部与全国连锁的竞争 ， 正成为主流细数下来 ， 这40家店里 ， 生意好的品牌不超过15家 ， 基本都是全国连锁和区域头部品牌 。基本可以判断 ， 下沉市场 ， 也在进行马太效应的分化：强者更强 ， 弱者消失 。但海蜜茶饮、敬茶品沫这样的品牌涌现 ， 也在说明：从下沉市场突围 ， 未必没有机会 。也许是在广深、上海逛多了商圈 ， 习惯了饮品创意和玩法翻新；也许是采访了太多成功案例 ， 听了太多高营业额、充满智慧的经营策略 。县城探店 ， 总有一种“这些品牌太普通、没有亮点”的感觉 。但和在县城开店的老板聊天 ， 对他们来说 ， 客单6元/杯的产品 ， 一天卖200杯 ， 自己亲自管店 ， 一年的经营额足以支撑门店营收和对生活的期盼 。“1天卖2000块 ， 我就觉得不少了 ， 一年下来就不少赚 。 ”有老板说 。生意好的店依旧存在 ， 组成下沉市场里的竞争力 。而这 ， 才是下沉市场的真实全貌 ， 也是国内饮品市场的最大基数 。


推荐阅读


上一篇：“河南人”又被黑了！

下一篇：金日成广场举行阅兵式，庆祝朝鲜劳动党75周年