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葡萄|葡萄挂枝头，“串”起甜日子

中国江苏网讯 “注意把箱子摆放整齐 ， 防止葡萄被挤压或翻落了 。”在灌南县田楼镇的融盛葡萄种植专业合作社 ， 负责人孔庆社不时叮嘱正在装车的工人们 。飘香的果园里 ， 一串串刚从枝头上摘下来的葡萄 ， 现场装箱装进冷藏车 ， 准备发往浙江嘉兴 。
这家合作社种了500亩葡萄 ， 从盛夏到仲秋都是丰收季 。“葡萄园目前种的是‘夏黑’‘阳光玫瑰’两个品种 。从6月下旬起主要卖‘夏黑’ ， 日出货5000多公斤 。9月初‘阳光玫瑰’成熟 ， 错峰生产、错峰销售 ， 拉长葡萄上市期 ， 还可以卖个好价格 。”孔庆社说 。
“我们供货给浙江、上海、广州等省市 ， 葡萄一运到批发市场就被很多商户抢走 。”孔庆社脸上露出开心的笑容 。孔庆社早在2010年和朋友合资成立合作社 ， 建起灌南县第一家规模化葡萄种植园 。“刚开始几年 ， 因为品种选得不对、露天种植病虫害重、管理技术跟不上等 ， 我们一直在赔钱 。”
2014年 ， 灌南提出把葡萄种植作为促农增收的主导产业 ， 开辟农民致富新路子 。“灌南光照充足 ， 土地相对集中 ， 又是食用菌栽培大县 ， 食用菌的菌渣能改良葡萄种植土壤 ， 为发展葡萄产业提供优越的条件 。”灌南县农业农村局党委委员嵇东说 ， 可很多种植户和孔庆社一样 ， 在种植初期出现丰收却不增收的尴尬局面 。
“市场上不缺葡萄 ， 缺的是好葡萄 。”2015年 ， 灌南县农业部门请来国家葡萄产业技术体系岗位科学家、南京农业大学教授陶建敏 。在他指导下 ， 孔庆社改种市场效益好的新品种“夏黑”和“阳光玫瑰” ， 采用大棚栽培方法 ， 葡萄田里铺上反光地膜保证光照 ， 并用上标准化高光效栽培、水肥一体化滴灌等技术 。
“葡萄园还实行严格控产控品 ， 甚至精确到每亩种多少株、每株有多少串、每串有多少粒 。”孔庆社说 ， 第二年合作社一举扭亏 ， 现在平均每亩能产1500公斤 ， 一年销售1000多万元 。
孔庆社的致富路 ， 也是灌南县葡萄产业由小到大、从大到优 ， 不断探索创新提质之路的缩影 。近年来 ， 灌南农业部门精准施策 ， 通过推进标准化生产 ， 引进优质品种 ， 引导果农采用大棚栽培、限根栽培、水肥一体化、智慧农业等先进技术进行精细化管理 ， 使葡萄品质不断提升 。
走进万年达现代农业观光园里 ， 一条条葡萄藤沿着铁丝架环绕开来 ， 片片嫩绿叶子在阳光照射下发出点点金光 。“这是新摘的‘夏黑’ ， 你们尝尝看！”观光园工作人员李蓓热情地招呼大家 。手中的葡萄表皮发出晶莹的光泽 ， 放入口中轻轻一咬 ， 味道香甜可口 。
观光园吸引不少游客前来采摘葡萄 。“来采摘的顾客回头客不少 ， 还有不少人是慕名而来 ， 纷纷称赞葡萄好吃、香甜 。”李蓓说 ， 这背后秘诀 ， 是对果园的精心培育管理和对果品种植的严格要求 。
在一个大棚里 ， 村民戴树本和刘克兰正在给一串串“阳光玫瑰”套袋 ， 见有多余的枝杈就掰掉 ， “我一天要套1600个袋 。套袋是避免虫害和小鸟啄食 ， 给枝条掰杈是防止一根枝条上叶子太多遮挡阳光 ， 保障葡萄有充足的日照 ， 品质、口感才会好 。”刘克兰说 ， 她负责7亩大棚葡萄的种植 ， 一年增收2.6万元 ， “如今不用外出务工 ， 在家门口就能赚钱 ， 还能照顾一家老小 ， 日子过得甜着呢 。”
小葡萄里有大产业 ， 更有小康梦 。目前 ， 灌南葡萄种植面积达3万多亩 ， 年总产量超3万吨 ， 年产值达10亿元 。优良品质也铸就优质品牌 ， 灌南葡萄在省级以上葡萄评比中先后获得特等奖和金奖20余项 ， “锣鼓”“源旭”“源硕”“清霖缘”等葡萄品牌享誉省内外 ， 成为全省最大的大棚优质葡萄生产基地 ， 带动一大批村民在家门口实现增收致富 。
采访人员 赵 芳
【葡萄|葡萄挂枝头，“串”起甜日子】通讯员 李 敏


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