益达美食记|使人体内蓄积了大量的“毒”，如何正确排毒：现代生活节奏的加快
现代生活节奏加快 ， 毫无规律的饮食使得很多人体内蓄积了大量的“毒” ， 于是排毒成为许多人的健康口号 。 其实 ， 所谓的“毒” ， 按照中医的说法就是宿便在肠道内的残留 。 改善这种状况就要做到：①饮食调整 。 要吃粗粮 ， 如南瓜、土豆、玉米之类 。 蔬菜、水果也要多多食用 ， 如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等；②运动抗毒 。 每天快走30分钟 ， 做一套健身操 ， 促进机体新陈代谢 ， 使体内的垃圾通过流汗、排便得以彻底排泄 。
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胡萝卜拌青笋
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材料青笋300克 ， 胡萝卜100克 。
调料◆葱花、盐、味精、植物油、香葱末 。
做法
[1]胡萝卜、青笋去皮 ， 洗净 ， 切成滚刀块备用 。
[2]锅内倒植物油烧热 ， 把胡萝卜块、青笋块倒入翻炒均匀 ， 加盐、味精调味 ， 盛盘 。
[3]锅内倒植物油烧热 ， 炒香葱花 ， 制成葱花油 ， 淋入盘中 ， 撒入香葱末拌匀即可 。
椒沧芥蓝
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材料·芥蓝300克 。
调料植物油、花椒、盐、鸡精 。
做法
[1]芥蓝洗净 ， 去叶 ， 斜切成段 ， 沸水煒至断生后再用凉开水过凉 ， 沥干水分备用 。
[2]锅内植物油烧热 ， 放入花椒 ， 小火炸出香味 ， 制成花椒油 。
【益达美食记|使人体内蓄积了大量的“毒”，如何正确排毒：现代生活节奏的加快】[3]在刚炸出的花椒油中放入盐、鸡精 ， 调成味汁备用 。
[4]芥蓝段装入盘中 ， 淋上味汁搅匀即可 。
菊花红豆
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材料红豆300克 ， 菊花1朵 ， 红椒适量 。
调料◆盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁 。
做法
[1]红豆洗净 ， 择成小段；菊花取花瓣 ， 洗净；红椒去蒂、子 ， 洗净 ， 切丝 。
[2]锅内加适量清水煮沸 ， 放入红豆段煒3分钟 ， 取出凉凉 。
[3]取一容器 ， 放入红豆段、盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁搅拌均匀 。
[4]撒入菊花瓣、红椒丝点缀 ， 搅拌均匀即可 。
温馨提示
红豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等营养素 ， 经常食用对人体健康十分有益 。
凉拌丝瓜
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材料丝瓜400克 。
调料葱末、生抽、香醋、香油、白糖、盐、味精 。
做法
[1]丝瓜洗净 ， 刮去表层 ， 切片备用 。
[2]丝瓜片放入沸水中煒熟 ， 捞出 ， 过凉 ， 沥干备用 。
[3]把煒好的丝瓜片放入盘中 ， 加入所有调料拌匀即可 。
温馨提示
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C ， 还含有人参中所含的成分——皂昔 ， 是夏秋时节的家常蔬菜 。
白果拌苦瓜
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材料苦瓜200克 ， 白果15克 。
调料盐、味精 。
做法
[1]白果去皮 ， 洗净；苦瓜去神 ， 洗净 ， 切片 。
[2]锅中倒入适量清水 ， 大火烧沸 ， 将白果和苦瓜片一同入沸水中悼熟 ， 捞出 ， 用凉开水过凉 ， 再次快速捞起 ， 沥干水分 ， 冷却备用 。
[3]将白果和苦瓜片装入盘中 ， 加适量盐、味精 ， 搅拌均匀即可 。
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