土豆丝|真正的刮油高手不是黄瓜，而是它，刮油排毒，肠道也通畅了
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到了秋天 ， 秋天后天气渐渐变冷 ， 衣服越穿越多 ， 看起来身材非常臃肿 ， 肚子鼓鼓 ， 很多人肠道非常拥堵 ， 今天为大家伙推荐一道刮油菜——清炒紫土豆丝 ， 吃起来口感特别脆口 ， 营养价值还不低 ， 尤其是胖人要多吃它 。 真正的刮油高手不是黄瓜 ， 而是它 ， 刮油排毒 ， 肠道也通畅了 。
【土豆丝|真正的刮油高手不是黄瓜，而是它，刮油排毒，肠道也通畅了】
【清炒紫土豆丝的具体做法】准备一些食材：挑选2个紫土豆 ， 青椒2个 ， 食用油少许 ， 清水少许 ， 食盐少许 ， 醋少许 ， 几个小米椒 ， 香油少许 ， 鸡精少许等等 。
烹饪难度：紫土豆丝需要洗干净 ， 还需要掌握烹饪顺序 。
烹饪第一步：将买回来的紫土豆去掉表面泥土 ， 将紫土豆削掉皮 ， 将紫土豆清洗干净 ， 需要将紫土豆切成细丝 ， 还可以采用插丝器切成细丝 。
烹饪第二步：将切好的紫土豆丝放在清水里 ， 然后浸泡在冷水里 ， 清洗掉里面的淀粉物质 ， 浸泡10分钟 ， 沥干水分备用 。
烹饪第三步：将几个大蒜剁成细末 ， 将小米椒洗净切成小圈圈 ， 准备好上述的食材 ， 开始烹饪这道清炒紫土豆丝 。烹饪第四步：起锅加上一些热油 ， 加上一些大蒜坨和青椒丝 ， 快速煸炒一小会 ， 将辣椒炒软一些 。
烹饪第五步：将紫土豆丝下锅 ， 快速翻炒一小会 ， 加上一些小米椒 ， 加上香醋几滴 ， 均匀翻炒入味 ， 这样土豆丝非常入味 ， 口感特别脆爽 ， 吃起来非常美味 。烹饪第六步：最后加上少许盐 ， 胡椒粉和鸡精少许 ， 均匀快速煸炒 ， 等待入味 ， 这道脆嫩可口 ， 酸辣入味的清炒紫土豆丝做好了 。
推荐语：紫土豆丝是土豆的一个品种 ， 有着黑金刚的美誉 ， 紫土豆丝营养价值高于普通土豆 ， 富含丰富淀粉 ， 丰富膳食纤维 ， 这样物质是疏通肠道的一些物质 ， 帮助刮油清肠 ， 还可以排出黑色的宿便 ， 缓解肠道堵塞 ， 让你的肠道越来越通畅 。
你们掌握这道清炒紫土豆丝的做法？（所有图片来自网络）
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