|创立23年6次更新,门店形象对蜜雪冰城的成功起了多大作用?
编辑导语:蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋/茶饮为主的连锁机构 , 致力于打造全新的连锁形态 , 将高品质低价格与健康新鲜熔合一体 。 在蜜雪冰城创业的23年中 , 蜜雪冰城进行了6次更新 。 接下来 , 本文作者为我们分析了门店形象对蜜雪冰城的成功起了多大作用 。
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一年卖出65亿 , 全球门店突破10000家 , 首个门店过万的茶饮品牌!你知道这话说的是谁吗?我相信有人不仅知道且还会经常喝!
没错,那就是被人称作奶茶界——拼多多;一个茶饮都在10元以下;冰激凌2元的知名茶饮品牌蜜雪冰城 。
近年来作为最成功的知名茶饮品牌之一 , 蜜雪冰城常因为夸张的店铺增长数 , 漂亮的销售成绩 , 较低的关店率 , 让不少人好奇并从多方面来探寻其成功的商业秘密 。
当然本文与其他人从专业的供应链 , 产品研发 , 售后服务等方面不同的是 , 阿瞒准备从门店形象的作用和大家一起聊一聊 。
一、成立23年 , 门店形象升级6次?
如果你看到了红底白字外加一个小雪人(形象雪王)的店招 , 我告诉你现在看见的是蜜雪冰城的第六代门店形象 , 你会感觉到惊讶不?
如果不是我说——这是其从1997年成立后的23年来的第六次迭代了 , 你是如何感想?
怕是很多人会和我一样会产生这样的疑惑——为啥他门店升级迭代频率会那么高?
这个答案 , 其实也是我这篇文章的观察来源!
我们都知道门店开的多 , 好处有很多:比如方便品牌推广、有利于降低物流运输成本、有利于产品配料生产采购的成本降低、有利于同一公司其他品牌项目的延伸推广、有利于新产品的植入、有利于解决社会价值的信任感、创造更大的社会存在价值 。
所以蜜雪冰城现在全球有10000多家门店 , 我们不难想象的到其遍布存在的众多门店价值是何其宝贵 , 另外对于其10000家门店来说 , 一个好的形象又有多么重要!
二、蜜雪冰城门店形象升级都做了哪些改变?为什么?有什么作用?
蜜雪冰城是1997年成立的;在那时候的蜜雪冰城还是一家名不经传的小店 , 产品相较繁多 , 有雪泡 , 奶昔 , 炸鸡 , 汉堡 。
作为初代的蜜雪冰城 , 其店招看起来给人的第一感觉就是一个普通的卖刨冰的小店;另外从店内的场景来看是非常空旷简单或说原始 。
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(第一代门店形象图 , 图片来源蜜雪冰城官网)
在蜜雪冰城第一代的时候 , 从门店形象来看作为创始人张红超那时候其实是没有品牌意识的 , 蜜雪冰城这几个字可能对于他来说只因为开店需要有一个名字 , 经营的重心应该只是在竞争中生存 , 然后赚钱糊口!
这样的状况一直持续到第二三代的门店形象更替 , 是开启了对外招商加盟多了更多的变现方式后 , 才有了品牌形象升级的操作 。
明确产品的营销定位 , 削减产品生产线 , 增加了LOGO作为识别标识 , 在第六代添加了具体的形象IP雪王 , 具体如下:
1. 第一代升级第二代
在招牌上面——将原来白色底色调更改为红底色 , 并且去除原来看起来像是刨冰的意向画面 , 在红色的底色调的平面上添加了冰激凌图标 , 另外字体也更改为白色 , 但在店内的场景营销植入却并没有进行任何补充 。
2. 第二代升级第三代
蜜雪冰城从新更改了红色的招牌 , 更变的低色调不说 , 同时还去掉了冰激凌标示 , 重新添加了新的品牌LOGO与招商加盟电话 , 收银台也有了更改 , 另外门口也有了更为指明销售产品类型的明确模型——冰激凌 。
3. 第三代升级第四代
除了产品与经营方向 , 在门店形象之上蜜雪冰城有了更大的更改 , 几乎舍弃了原有的前三代的所有品牌风格设定 , 店招变成了灰底白字 , 另外还去掉了原来的LOGO以及模型 。
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