烹饪|自从知道紫薯这吃法，就一发不可收拾，香糯无比，简单4步就做好
自从知道紫薯这吃法 ， 就一发不可收拾 ， 香糯无比 ， 简单4步就做好
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家里有小孩 ， 总是会做一些小饼来吃 ， 不论是当早餐还是晚餐 ， 都很合适 。今天跟大家分享的这款小饼 ， 是我家孩子的最爱 ， 闻着都是喷香喷香的 ， 吃到嘴里 ， 糯糯的 ， 又很香甜的口感 ， 谁都会喜欢吧 。食材简单 ， 做法也不复杂 。主要就是用到了紫薯 ， 糯米粉 ， 两者的混合 ， 营养更加丰富的同时 ， 色泽也很漂亮 。对于第一次吃这个饼的小孩来说 ， 颜色就已经足以让他很好奇 ， 闻着香香的 ， 他会尝试吃上一口 ， 然后就停不下来了 。
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紫薯也是五谷杂粮之一 ， 它和红薯一样 ， 都是我喜欢的食材 。和红薯一样的是 ， 紫薯具有普通红薯的营养成分外 ， 还富含硒元素、铁元素和花青素 。另外 ， 紫薯还可去皮、烘干、粉碎后加工成粉 ， 可作为各种糕点的主料或配料 ， 增加成品的色泽 ， 也丰富它的营养 。平常吃紫薯 ， 可能最简单的方法就是蒸着直接吃了 ， 粉糯香甜的口感 ， 也很美味 。稍加变化 ， 就可以演变出更多样的美食 。您认为哪种吃法最好吃呢 ， 也欢迎给我留言 。
【紫薯芝麻饼】
所需食材：蒸熟的紫薯泥150g ， 牛奶30g ， 白糖35g ， 水磨糯米粉100g ， 白芝麻适量
具体做法步骤：
【烹饪|自从知道紫薯这吃法，就一发不可收拾，香糯无比，简单4步就做好】第一步：将紫薯洗净去皮 ， 切片后 ， 放在蒸锅 ， 水开之后 ， 蒸15分钟 ， 熟透了就可以 。
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第二步：取150g紫薯 ， 压成紫薯泥 ， 然后加入30g牛奶 ， 35g白糖 ， 搅拌均匀备用 。
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第三步：再加入100g左右的糯米粉 ， 先用筷子搅拌 ， 然后再下手揉成一个中等软硬的面团 。将面团分成10等份 ， 先揉圆再按扁 ， 两面都沾上白芝麻 。如果表面比较干 ， 可以抹一点水， 就可以沾上多多的白芝麻了 ， 吃起来也更香 。
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第四步：锅中倒油 ， 把饼放进来 ， 小火慢煎 ， 一定要用小火 ， 不然表面的芝麻 ， 很容易就糊掉就了 。等煎到上色满意了 ， 按压的时候 ， 感觉有弹性 ， 就熟了 。
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温馨提示：紫薯比红薯难消化 ， 所以对消化系统挑战更大 ， 不适合于消化不良的孩子 。虽然紫薯有利于通便 ， 但是吃多了也容易胀气 ， 不消化 ， 所以小孩子一定不要一次吃太多 。“每次做这个饼 ， 孩子就胃口很好 ， 香糯无比 ， 简单4步就做好”以上由“湘湘的厨房”原创 。如果您对此有不同的看法 ， 欢迎留言分享！您的分享 ， 点赞 ， 转发和留言都是对我的鼓励！”
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