网红美食|儿子上大学后，75后夫妻晚餐意外走红朋友圈，网友：简单生活( 二 )
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【丝瓜菌菇鸡蛋汤】
干吃肉夹馍其实也并不是很好 ， 所以说需要搭配上一道汤 ， 这样吃的时候不会太干 。而菌菇鸡蛋汤也是很清淡的 ， 和稍微有一点油的肉夹馍搭配在一起很完美 ， 而且丝瓜特别的去火 ， 晚上吃是很不错的 。
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食材：丝瓜一根、鸡蛋2个、白玉菇一把、葱一根、姜适量
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 丝瓜洗干净的 ， 然后挂在外面的皮 ， 再将它切成块儿以后再冲洗一遍 。
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2、葱切成末 ， 姜切成丝 ， 白玉菇洗干净了以后需要切断 ， 把它每一个都分开 。
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3、鸡蛋打在碗里面 ， 在当中加入一点盐和料酒进行混合均匀把鸡蛋打散了 ， 和调料融合在一起 。
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4、先把鸡蛋进行加热了 ， 然后把油倒入进去 ， 同样加热 ， 等到油有温度了以后 ， 将鸡蛋液倒入锅中翻炒 ， 到鸡蛋成熟了再捞出 。
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5、用锅当中剩下的一点油 ， 把姜丝放到里面去煸炒一下有香味出来了以后把白玉菇放到锅中翻炒 。
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6、紧接着就在锅里面加入一点丝瓜进行翻炒 ， 一直到它变软了 ， 就在锅当中加入一些水 。
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7、锅里面的水量需要超过食材 ， 然后等到锅当中的水完全烧开了 ， 就把鸡蛋再次的加入到锅里面去 。
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8、加入一点盐和香油到锅中混合均匀了 ， 再出锅前撒上一点葱花就可以关火出锅了 。
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【网红美食|儿子上大学后，75后夫妻晚餐意外走红朋友圈，网友：简单生活】两个人在家做饭的话是很简单的 ， 只需要两道菜就可以了 。肉夹馍当做是主食 ， 也不用再准备米饭或者是馒头的 ， 平时我们总是吃基础的主迟早会吃腻的 ， 偶尔换个口味也很不错 ， 这就是简单的生活 。
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