林大厨|中餐厅两天盈利1万元,远超6天总和,看到赵丽颖揽客地点明白了
欢迎来到我的娱乐小店!《中餐厅》第四季开播以来一直有一个问题一直困扰着赵丽颖。因为在这一次的所有嘉宾里,赵丽颖担任的职位就是财务主管。整个《中餐厅》的经济大权都掌握在她的手上。《中餐厅》营业额压力大这看似是个权力最大的职位,但也同样是操心最多的职位。因为节目组在一开始就给出了任务。那就是,在《中餐厅》营业的这21天里,需要完成最后净利润2万的目标。而节目组只提供前期的物资,以及2000元的启动资金。
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原本,赵丽颖参加的综艺节目就不多,《中餐厅》还是她复工之后的第一个综艺节目。因此赵丽颖的责任感和使命感就非常的重。时刻都把节目组给的目标放在心上但是除了她之外的那些男人又都比较的“没心没肺”。特别是以林大厨为首的厨师们在买起食材来,花钱更是大手大脚的。赵丽颖没少为了这件事情生气,闹别扭。
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即便是这样,事情也依旧没有得到改善。终于在上一期,一天盈利的收入甚至没有林大厨买食材花的钱多。开业六天了,不仅没有盈利,反而将节目组给的启动资金都花得差不多了,再这样下去,《中餐厅》将无法正常营业了。
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于是赵丽颖终于决定就这件事和林大厨好好的谈谈。虽然探讨的过程看上去并不怎么和谐。但是结果是好的。在第二天大厨们外出购买食材的时候,林大厨终于记起了赵丽颖的嘱托,没有再多买一些不必要的食材。最终,采购完成才花了100多块。赵丽颖在看到账单的时候,也显得格外的欣慰。证明及时的沟通真的比一个人闷着生气什么都不说要强。
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而且,在当天晚上的,到《中餐厅》用餐的客人格外的多。还没等正式营业呢,餐厅里就坐满了客人。甚至后来又来了一桌的客人,没有地方坐。不得已,黄晓明只好临时搭了一个餐桌,才把所有客人都安置好。两天盈利高达1万多而且每桌客人都点了不少菜,光是红酒就卖得很好。因此第一天的营业额就有5113元,这可是创下了《中餐厅》第四季的最高营业记录。
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要知道,《中餐厅》第一站的首日营业额也才只有2684。之后的几站,营业额也就是3000左右。而每天光是购买食材和餐具用到的钱,也不止2000多了。所以,《中餐厅》营业了六天,不仅没有挣到钱,而且,原本2000的启动资金也变得只有1000多了。可以说不仅没有盈利,从某种意义上来说还是负盈利的状态。
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眼看离节目组给出的目标越来越远,赵丽颖也没少为这件事情着急。而现在,大家的默契越来越好,很多事情讲开了之后,执行起来也就容易了很多。眼看着《中餐厅》渐渐步入正轨,开始有了起色。而且,更让人感到振奋的是,在第二天,《中餐厅》的盈利再次刷新了记录。在和第一天同样的十二桌客人情况下,营业额达到了6793元。比第一天整整高出1000多元钱。仅仅两天赚的钱,就比之前6天的营业额总数都要高。
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之前的6天里,《中餐厅》共计盈利8089元。而这一期短短的两天营业额就达到了1万1千多元。为什么同样的菜品,同样的价格营业额的差距会如此之大。当看到赵丽颖她们揽客的地点就瞬间明白了。看到揽客地点就明白了一般在营业之前,大厨们负责外出采买,黄晓明、赵丽颖和李浩菲的任务就是在附近的小区,或者村落里寻找合适的人家,邀请他们来到《中餐厅》吃饭。
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之前《中餐厅》停靠的地点,多是旅游景点,或者是少数民族的村落。人少,住得又分散。所以能够邀请的住户不多。而且多数人,在听说要去花钱吃饭,大部分人是不愿意的。但是,这一次《中餐厅》停靠的地点是湖北宜昌的港口,临近大都市。人口明显比较的聚集。而且这一次赵丽颖她们选择的地点,明显是个富人区。
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家家都是花园别墅,小区的环境和美化都做得很好,一看就不像是一般人家能住得起的。而且这种面积比较大的别墅,里面住着的往往都是大户人家,一家几口住在一起的情况比较多。因此邀请一家,往往能有五六口人一同前往,自然点的菜也就多。而且,在都市看综艺,追星的人比较的多。和之前比,明显认识赵丽颖和黄晓明的人也多了,明星的号召力也就体现出来了。因此这一次,客人的人数要比之前的人数要多,而且多数都是他们的粉丝。所以才能有如此惊人的营业额。谢谢您的阅读,请点击关注阅读!
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