吃货|国庆尾声去农家乐吃饭，8个菜，硬菜占一半，味道不输五星级酒店
不知不觉 ， 国庆假期差不多接近尾声了 。 还有两天时间 ， 我和爱人选择回娘家玩两天 。 岳父一知道这个消息 ， 非常高兴 ， 因为可以跟孙子玩啦 ， 还马上安排了到附近的农家乐吃饭 。 岳父简直就是本地通 ， 附近任何一间好吃的饭店、农家乐、茶楼（广东饮茶的地方）都了解得清清楚楚 ， 也没少带我们到外面吃好吃的 。 这次如果不是岳父带我们来这间农家乐 ， 还真不知道原来有一间这么棒的农家乐隐藏在附近 。
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农家乐附近都是果园、菜园 ， 甚至还养了鸡、鸭、鹅 。 这农家乐种植最多的就是新会特产——柑橘 ， 用柑橘皮来晒干做成陈皮 。 现在正是剥柑橘皮的时候 ， 此时的柑橘是墨绿色的 ， 墨绿色的柑橘皮是最适合用来做陈皮的 ， 好像说过头了 。
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说话回来 ， 到了这农家乐 ， 刚坐下没多久 ， 美味菜肴就送上桌面上来了 ， 原来岳父早就点好菜了 。 其中有7菜1汤 ， 除了3个蔬菜以外 ， 其他都算是硬菜了 。 我毫不夸张地说 ， 这里的出品 ， 除了卖相以外 ， 味道一点都不输五星级大酒店 ， 甚至都更好吃一些 。 这里的农家乐厨师 ， 很多都是资深老厨师了 ， 试问 ， 没有一点实力 ， 敢回来自己搞农家乐吗？所以 ， 千万不能小看任何一间农家乐哈 。 下面详细说说每一道菜品的感想 。
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首先第一个上场的就是这道无花果猪肚汤 ， 主料是猪肚和鸡 ， 配料有党参、北芪等、无花果 ， 非常适合秋天喝的汤品 ， 是一道营养价值颇高的药材汤 。 香气四溢 ， 口感甘醇 ， 太好喝啦 。
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接着上来一道白灼罗氏虾 ， 个头不算很大 ， 但是吃起来是非常鲜嫩的 。 对这种罗氏虾 ， 我真是没有一点抵抗力 ， 如果不是在外面吃饭 ， 要注意点仪态 ， 我肯定一个人就可以把这盘罗氏虾消灭了 。
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再接着就是一道白切鸡了 ， 此鸡肉质非常有韧劲 ， 牙齿不好的话 ， 确实是很难吃得到的 ， 但这正是好鸡的特点哦！是不是颠覆你的想法呢？
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再来就是一道黑豆焖猪骨五花肉 ， 听说这道菜有不错的滋补作用哦 。 它的做法还是比较简单的 ， 有香浓的黑豆和生姜味 ， 加上在炽热的砂锅作用下 ， 焦香的气味四溢 ， 只闻气味都知道很好吃了 。
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再来一道就是特色菜 ， 蒸陈皮猪肉丸 ， 猪肉非常爽脆有弹性 ， 有很香浓的陈皮味 ， 一点都不比潮汕牛肉丸差哦 。
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接着下面就是三道素菜 ， 但是味道依然值得点赞 。 这道生炒芥兰 ， 有非常浓郁的白酒的味道 ， 专业的芥兰做法就是一定要加一点白酒来中和芥兰的苦涩味 ， 这样炒出来的芥兰非常好吃 ， 也能吃得出锅气十足 ， 真是好吃 。
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水煮小白菜 ， 虽然这道菜很简单 ， 但味道非常不错 ， 主要是那个汤底味道特别鲜 。
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