患者|马兰头被誉为“保健菜”，有清热解毒功效，喉咙痛患者可以服用
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农村有一种叫\'\'保健菜\'\'。其实，这种被农民视为杂草的菜叫做\'\'马兰头\'\'，也被称为马兰和马菜。在某些地区，它还被称为鸡儿菜和麻猿。它是乡村地方，在房屋附近的草地上非常寻常的一种杂草。它有时候也生长在路边上。
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马兰头含有丰富的多种营养成分，包含维生素，蛋白质，胡萝卜素，微量元素等人体所需的几十种矿物质，其中钾含量比寻常蔬菜多出几十倍，特别是它的根茎具有很高的营养价值和丰富的矿物元素，直接多达38种。也能这么说，它是大自然给予人们的\'\'保健菜\'\'。
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马兰头的头和叶可以吃。但它的幼苗，花苞和花可以吃。它也有许多吃的方式。一般来说，马兰头可以用来炒，炖汤，煮粥还可以制成包子或者饺子的馅。以前老一辈人在紧迫的时候也会用马兰头制作咸菜或者是干蔬菜。马兰头还可以做成凉茶。这种食用方法非常有独特的味道和保健的功效也很高。
【 患者|马兰头被誉为“保健菜”，有清热解毒功效，喉咙痛患者可以服用】
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马兰头也具备特定的用药价值。根据测验，马兰头具备清热解毒，止血化瘀，减轻风湿，减轻肿胀的效果。它专治创伤性出血，血瘀，喉咙痛，丹毒等，喉咙痛患者服用可减轻痛苦。
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在《本草纲目》里，马兰头也可以治愈肚子疼，痔疮等。村里的老人说，马兰头曾经是以前常用的止血药，只要把根叶捣烂按在手上的地方会有非常好的止血效果。因此，它也被亲切的称为\'\'止血\'\'。
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