达人酒单|90后酿酒裁判,为你推开精酿啤酒新大门( 四 )

三泉(3 Fonteinen)成立于1887年 , 是兰比克风格酒厂的佼佼者 。 克里克(Kriek)是弗拉芒语樱桃的意思 , 三泉老克里克通过在新鲜的兰比克中加入樱桃果肉及果核并熟成6到8个月 , 装瓶后再二次发酵至少4个月 , 综合了果味与野菌风味 , 经过发酵和陈酿的水果也会与新鲜水果完全不同 。

6、京A工人


达人酒单|90后酿酒裁判,为你推开精酿啤酒新大门

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风格:美式淡色艾尔

推荐理由:

京A由两个美国人于2012年在北京创立 , 是国内老牌 “精酿”品牌的代表之一 。 工人是京A代表性的酒 , 曾获布鲁塞尔啤酒挑战赛和国际啤酒大赛金奖 。 入口袭来葡萄柚、松香的味觉冲击 , 淡色麦芽混合特种麦芽的醇厚味与适中的酒花苦味融合 , 整体清爽不厚重的口感与味道 , 让北京工人在交班休息的几分钟里倍感提神 , 缓解一天工作的疲乏 。

新京报见习采访人员 赵方园 图片 受访者供图

编辑 徐晶晶 校对 柳宝庆


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