土豆|家里多余的土豆这样做，酥脆又好吃，快给家人安排吧
哈喽大家好 ， 我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了 ， 你们都吃了吗？
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今天小厨看着冰箱里的土豆 ， 有点发愁不知道做点什么吃好 ， 突然想到 ， 好久没有吃过土豆丝饼了 ， 不如就用这些土豆做点麻辣味的土豆丝饼吃吧！土豆丝饼的做法很简单 ， 食材更是简单 ， 只需要几个土豆就能做好 ， 下面就跟着小厨一起来看看吧！
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【土豆|家里多余的土豆这样做，酥脆又好吃，快给家人安排吧】首先我们将土豆洗干净削皮切成丝 ， 平时我们炒土豆丝需要将其洗干净 ， 但是这里我们不需要洗干净 ， 只要在切丝之前洗干净就可以啦 ， 要保留淀粉的 。
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然后起锅烧油 ， 油温五成热的时候 ， 将土豆丝放进去 ， 加点盐炒至断生 ， 再将土豆丝用铲子围在一起成体格圆形 ， 然后轻轻地压一压 ， 再放点油煎一下 ， 这个时候需要定型 ， 千万不要搅动 。
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煎的时候边煎边用铲子将土豆丝压实 ， 等到这一面煎至金黄之后 ， 翻一个面继续 ， 等到两面金黄之后 ， 捞出来控干油就可以放在盘子里 ， 最后我们撒点辣椒粉 ， 花椒粉 ， 味精或者鸡精就可以吃了 ， 爱吃辣的朋友就多撒点辣椒粉 。
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是不是超级简单 ， 你学会了吗？喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！
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