烹饪|土豆这样烧太香了，好吃入味又快手，吃起来真过瘾，汤汁都不剩
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。大家好 ， 我是小面姨 。今天小面姨给大家分享一道“土豆炖鸡肉”的做法 。儿子最近放假在家 ， 每天要我给他做一些硬菜吃 ， 好让他解解馋 。为了哄着我给他做美食吃 ， 还一个劲给我说他们学校餐厅的饭菜不好吃 。他说的有鼻子有眼 ， 我也就相信了 。不过不管他说不说 ， 儿子放假回家 ， 我早就准备了很多食材 ， 打算天天给他做一些好吃的美食 ， 让他在这个百年不遇的双节里多长几斤肉 。今天一大早 ， 儿子又让我给他做土豆炖鸡肉 。这道菜天天刚吃过 ， 没想到他今天还想吃 。既然他喜欢吃 ， 我就只能做给他 ， 别无选择 。看来儿子确实想吃这道美食 ， 我做的味道还真让他入迷 。
土豆炖鸡肉的做法有点像大盘鸡的做法 ， 但二者又有一些不同之处 。在家里做大盘鸡一般是买一只鸡或者半只鸡 ， 再油炸一些土豆块 ， 把鸡肉和土豆块放在一起炖 ， 等炖到一定程度 ， 再加入一些青椒、洋葱之类的蔬菜 ， 继续炖一会就可以上桌 。但土豆炖鸡肉是我用土豆块搭配鸡胸肉做成的一种美食 ， 鸡肉选择的是鸡身上最好的肉 ， 没有一块骨头 ， 所以吃起来和大盘鸡有所不同 。另外在调料和做法上也有一些不同之处 。这道美食在儿子很小的时候我就经常做给他吃 ， 如今十多年过去 ， 我做这菜的水平也不断提升 ， 儿子对这道菜的钟爱也有增无减 。这菜我家一周吃3次 ， 孩子点名就要吃 ， 营养解馋 ， 每次连汤都不剩 。
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土豆这样烧太香了 ， 好吃入味又快手 ， 吃起来真过瘾 ， 汤汁都不剩！平时最喜欢吃土豆了 ， 土豆的烧法各式各样 ， 平日里最爱烧这道土豆炖鸡肉这道家常菜 ， 鸡肉绝对是一种特别好的食物 ， 不仅含有丰富的蛋白质 ， 而且脂肪含量少 ， 热量不高 ， 土豆含有丰富的膳食纤维 ， 其含量与苹果一样多 ， 因此胃肠对土豆的吸收较慢 ， 食用土豆后 ， 更具有饱腹感 ， 同时还能帮助带走一些油脂和垃圾 ， 因此这两种食材一起搭配 ， 土豆绵软鸡肉入味 ， 做法简单味道足 ， 完全不用担心会发胖 。秋季买猪肉不如买它 ， 价格比猪肉少2倍 ， 配土豆一烧 ， 鲜香吃不厌 。现在我把这道“土豆炖鸡肉”美食做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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食材：土豆2个、鸡脯肉半块、香葱2根、姜1块、蒜3粒、1勺剁椒、1勺豆瓣酱、1勺生抽 。
做法：
1、需要的食材准备好 。
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【烹饪|土豆这样烧太香了，好吃入味又快手，吃起来真过瘾，汤汁都不剩】2、先把土豆去掉外皮 ， 切滚刀块 ， 土豆块放在凉水里 ， 土豆就不容易变黑 。
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3、鸡脯肉洗净 ， 切成片 ， 用少许淀粉 ， 生抽 ， 盐抓匀 ， 腌制片刻 。
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