光盘|贵阳这所高校，学生可拿“光盘”换苹果
为鼓励“光盘” ， 制止餐饮浪费 ， 贵阳学院近日推出新招 ， 凭饭后的“光盘” ， 就可以在餐盘回收处免费领取苹果一个 。9月29日 ， 采访人员在该校食堂走访时发现 ， 在午餐结束时 ， 几百个苹果差不多换完了 ， 泔水桶里没有多少剩饭剩菜 。
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9月29日上午 ， 采访人员走进贵阳学院第二食堂 ， 一条写有“粒米虽小君莫扔 ， 勤俭节约留美名”的横幅悬挂在食堂中央 ， 墙上、餐桌上也都贴有禁止浪费的温馨提示 。11点10分 ， 临近饭点 ， 已经陆续有同学前来就餐 ， 在出口处两个餐盘回收处旁 ， 几位戴有“拒绝舌尖上的浪费监督员”袖标的食堂工作人员 ， 正合力将两大筐苹果抬上桌 ， 等待学生们前来“兑奖” 。
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几分钟后 ， 完成“光盘”的同学们来到“兑奖”桌前 ， 顺利换到一个苹果后开心离去 ， 有的甚至边走边吃起来 。“上周就听说有这个活动 ， 今天正好赶上了 ， 我们3人就换到了3个苹果 。”刚领到苹果的陈锐 ， 是该校环境生态工程专业的大一新生 ， 虽然每次都能“光盘” ， 但这还是陈锐第一次换到苹果 ， 他觉得有不一样的意义 ， 而以后即使不再有这样的活动 ， 自己也会将“光盘”行动进行到底 。
“我们每餐限额500个苹果 ， 都供不应求 ， 通过奖励的方式来提高同学们‘光盘’的积极性 。”食堂经理杨春河告诉采访人员 ， 根据台账记录 ， 一段时间以来 ， 食堂的厨余垃圾从以前的每天4桶 ， 到现在的2桶 ， 减少了大约一半 ， 也正是因为反响不错 ， 原定于上周（9月23日）结束的“光盘”换苹果活动 ， 被延长至国庆节放假前 。
据贵阳学院膳食科科长王有竹介绍 ， “光盘”换苹果 ， 其只是“杜绝舌尖上的浪费”主题活动的其中一项 。除此之外 ， 还在食堂内设立了“监督员” ， 对浪费、不文明就餐等行为进行监督；开展知识竞赛 ， 提高学生节约粮食的意识等 。
在第二食堂麻辣香锅窗口处采访人员看到 ， 每当有同学挑好菜品称量时 ， 窗口内的工作人员都会先问上一句：“需不需要米饭？”对此 ， 不少饭量较小的女生都会选择不要 ， 大四的尹秋霞就是其中一员 ， “因为选菜时我要了一个面饼 ， 已经够我吃了 ， 再要米饭吃不完就浪费了 。”
12点03分 ， 上午最后一节课结束后 ， 食堂迎来了就餐高峰期 ， 不少窗口前都排起了长队 ， 用餐的桌子换了一拨又一拨人 ， 餐盘回收处的泔水桶却没有迎来迅速增长 ， 反而是“兑奖”桌上的苹果 ， 以肉眼可见的速度减少 ， 到采访人员离开时 ， 大筐里的几百个苹果只剩下10几个 。
贵阳日报融媒体采访人员：彭刚刚 实习采访人员：杨鸿
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