烹饪|这样做出来的夹心柔软超好吃的，蔓越莓牛轧糖饼干
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牛轧糖饼干跟牛轧糖的步骤几乎一样 ， 不一样的是配方 。牛轧糖做夹心需要更软些 ， 所以这个配方里的黄油增多 。 酥脆的闲趣饼干和Q弹的牛轧糖夹心 ， 简直配一脸好吗 。量小的话可以减半做 。
原创作者 丸子_菌
食材棉花糖320克黄油80克奶粉200克蔓越莓干160克苏打饼干55对
步骤
步骤1
首先将蔓越莓切碎 ， 或者料理机打碎都可以 。 用的是优鲜沛蔓越莓干 ， 如果你也用这个牌子的蔓越莓建议量可以减少20克 ， 这个牌子的蔓越莓偏酸一丢丢 。
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步骤2
黄油融化成液体
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步骤3
加入棉花糖
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步骤4
棉花糖融化和黄油完全混合均匀
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步骤5
加入奶粉
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步骤6
混合均匀后再加入蔓越莓碎
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步骤7
混合均匀
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步骤8
夹心偏软 ， 我直接用勺子挖球抹在饼干不光滑的那面 ， 再取一片饼干 ， 迅速盖合即可 。
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步骤9
成品就是这样 ， 我用的蔓越莓 ， 也可以用其他坚果代替 ， 譬如花生、杏仁 ， 建议可以在这个配方上加一些坚果碎 ， 这个虽说吃起来甜而不腻 ， 再加点坚果碎口感会更好 。
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【烹饪|这样做出来的夹心柔软超好吃的，蔓越莓牛轧糖饼干】
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