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老年|男子得痛风，营养师给他的食谱慢慢治好了他的痛风


每次的营养食谱都是粉丝的私信 ， 其实小编也不想写这么多 ， 宁愿世上没有病痛 。 年轻时要保养好身体 ， 不要等年纪大了除了一身病 。 比如说痛风 ， 痛风是由体内嘌呤物质代谢紊乱而引起的 ， 它不是一种单一疾病 ， 而是一种综合征 。 在临床上主要表现为反复发作的急性关节炎 ， 合并痛风结石、血尿酸浓度增高、关节畸形及肾脏病变等特征 。 在任何年龄段都有可能发生痛风病 。 痛风发作的平均年龄为44岁 。 60岁以上发病率占全部病例的11.6％ ， 而女性则相对升高约占29％ 。 大多数病人为30岁以上男性 ， 男女性别的比例大约为20:1 。
老年|男子得痛风，营养师给他的食谱慢慢治好了他的痛风
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2.食疗选方
（1）鲜笋炒白菜
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原料：白菜200克 ， 竹笋100克 ， 植物油10克 ， 精盐、味精各适量 。
做法：白菜、竹笋洗净 ， 均切成丝 。 用油炒熟后 ， 加精盐、味精进行调味 ， 即可食用 。
功效：通利关节 ， 缓解疼痛 。
（2）木瓜汤
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原料：木瓜100克 ， 薏米30克 。
做法：将以上所有原料加水 ， 煎煮后取汁饮用 。
功效：清热 ， 利湿 ， 止痛 。 适用于痛风急性发作、关节疼痛明显的患者 。
（3）芹菜粥
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原料：芹菜100克（连根须） ， 粳米30克 ， 精盐、味精各少许 。
做法：芹菜洗净 ， 切碎 。 同粳米、水一起煮粥 ， 熟后加入少量精盐、味精调味即可 。 可经常食用 。
功效：尤其适合痛风急性发作时食用 。
3.生活建议
（1）少吃含有嘌呤的食物 。 肉类和各种动物内脏、骨髓、贝类、松花蛋、蟹等均含有较高的嘌呤 ， 因此应当尽可能少吃 。 此外 ， 由于嘌呤具有很高的亲水性 ， 所以火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食时 ， 汤汁中会含有非常高的嘌呤 ， 应尽量少吃 。 鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等也含有中等量的嘌呤 ， 也应少吃 。 大多数的蔬菜、豆制品、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等所含的嘌呤较少 ， 可以吃 。 平时应该多吃碱性食物 ， 比如白菜、油菜、胡萝卜和瓜类等 ， 像这类的黄绿色蔬菜都呈碱性 ， 可以促进尿液中尿酸的溶解 ， 增加尿酸的排出量 ， 可防止尿酸性结石的形成 ， 防止发生痛风 。
（2）忌酒 。 酒中的乙醇可以升高血乳酸浓度 ， 乙醇还可以抑制肾小管对尿酸的分泌 ， 降低尿酸的排出 。 同时 ， 乙醇还可增加尿酸合成 。
通过相关研究发现 ， 乙醇对痛风的影响比饮食的作用更加严重 ， 尤其是在饥饿后大量饮酒或进食含有高蛋白、高嘌呤的食物 ， 通常可导致痛风性关节炎的急性发作 。
（3）多参加体育运动 。 通过运动 ， 除可以促进血液循环 ， 降低胆固醇的生成之外 ， 还可以增强肌肉、骨骼 ， 以避免发生关节僵硬 。 而且参加运动还可以增加食欲 ， 促进肠胃蠕动 ， 有效改善睡眠质量 ， 达到防病目的 。
（4）适量饮水 。 水中含有比较多的钙、镁离子 ， 它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质 。 如果人体一旦缺乏这些元素 ， 则非常容易导致血管发生痉挛而引发疾病 。 所以 ， 对每个人而言 ， 都应尽量多喝水 。 多喝水可以增加尿量 ， 促进尿酸排泄的作用 ， 对于防治痛风非常有益 。 只要每天坚持饮水2000～3000毫升 ， 使每天的排尿量保持在1500毫升左右 ， 就可起到防治作用 。
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