食客老饕|吃虾到底要不要去虾线？真相了！爱吃虾的都赶紧过来看看
说到虾 ， 想必爱吃的人有不少吧 ， 其肉质鲜嫩 ， 营养价值也很高 ， 经常吃虾益处多多 。 不过我们在吃虾的时候经常就会遇到这么一个问题 ， 就是虾里面的虾线到底用不用去掉呢？很多人觉得 ， 去虾线太麻烦了 ， 费事 ， 但是不去虾线的话 ， 又觉得它脏 ， 所以 ， 这虾线到底是去还是不去呢？下面就让小编来帮你们解答这个难题吧 。
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其实虾线就是虾的肠道 ， 我们在吃虾的时候会发现 ， 虾线一整根都是黑黑的 ， 其实那些黑色物质就是虾的排泄物 ， 里面可含有大量的细菌 ， 极其不干净 ， 所以如果你吃虾不去虾线的话 ， 那么这些脏东西就全都吃进你的肚子里了 ， 对身体还是有很大影响的 ， 而且虾线的存在还会影响虾肉的口感 ， 吃起来就不会觉得很美味了 ， 所以 ， 虾线是很有必要去掉的 。
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另外 ， 我们来了解一下吃虾的三个真相：
1、虾能和水果一起吃吗？很多人都听说 ， 虾体内的物质会和水果中的维生素C发生反应 ， 容易引起食物中毒 ， 确实 ， 虾中的无机砷确实会和维生素C发生反应产生剧毒 ， 但这是得看剂量的 ， 虾体内的无机砷含量就那么一点点 ， 和水果中的维生素C根本擦不出什么火花 ， 除非你能一口气吃下几百斤的虾进肚子 ， 然后再吃水果 ， 这才有可能会有反应 。
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2、淡水虾和海鲜哪个更好？如果是从营养方面来说的话 ， 自然是海鲜羹好了 ， 海虾中的不饱和脂肪酸比淡水虾更丰富一些 ， 但如果是口味上来讲的话 ， 是淡水虾会比较好一些 ， 因为淡水虾的个头小 ， 烹饪起来能更入味 ， 口感自然就好 ， 但是海虾的个头比较大 ， 如果是没烹调技术不好的话 ， 那么很容易把海鲜弄得腥味很重 。
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【食客老饕|吃虾到底要不要去虾线？真相了！爱吃虾的都赶紧过来看看】3、吃虾皮能补钙？当然 ， 吃虾皮是可以补钙 ， 但是虾皮中的钙并不容易被人体吸收 ， 所以 ， 光吃虾皮补钙的话是没有用的 ， 另外 ， 也不是所有的虾皮都能补钙的 。
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