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粤菜|广州启动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”交流会

中新网广州9月27日电 (蔡敏婕 吕露)为提升“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程从业人员的职业技能与创新创业综合素养，广州27日启动上述工程交流会 。
该交流会为期3个月，现场设置“三项工程”项目技能展示交流区、服务咨询区及文创集市等区域，分别围绕工作成果、技能和产品、互动体验、要素对接等内容进行交流 。
自2019年，广东官方部署“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程 。今年1至6月，“粤菜师傅”工程直接带动5.4万人就业创业，“南粤家政”带动就业14万人，“广东技工”就业率达93.8% 。
“南粤家政”板块在展示母婴服务 蔡敏婕 摄
中秋月饼DIY、果蔬雕刻、象形点心面塑、糖艺展示……粤菜技能与项目展示交流区，采取“厨艺演示+菜品呈现+品尝”的形式进行交流，现场厨艺交流主要以手工点心等无需使用明火的菜品为主，炒菜通过“云直播”方式呈现菜品在厨房的炒制过程，并在现场进行陈列，吸引民众试吃 。
【粤菜|广州启动“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”交流会】今年3月以来，广州团市委累计培训“粤菜师傅”超1万人次，提供3288个岗位，线上吸引求职1.8万人次 。
广州团市委今年将推动开展“粤菜师傅”工程系列活动，分别举办青年“粤菜师傅”创新创业专项赛，挖掘培育100名青年“粤菜师傅”；宣传推广羊城粤菜美食，通过美食旅游，推动城乡餐饮和美食旅游发展，助力乡村振兴和就业扶贫；开展粤菜(宴席)标准和名品推介，提高民众对粤菜标准的知晓度 。
“广东技工”羊城行动展示交流区，展出云石钢琴、山河智能挖掘机模型、电缆塔模型和两栖机器人、极地船等 。
据悉，截至今年上半年，广州市技能人才总量达269万人，占从业人员的30.5%，其中高技能人才超过84万人 。
“粤菜师傅”区域在分享点心制作 蔡敏婕 摄
“南粤家政”板块以羊城超市的形式呈现，超市围绕母婴服务、养老服务、医护服务、居家服务四大内容，邀请广州市16家特色家政企业进驻，采取“图文展板+产品展示+服务体验+视频播放+现场讲解”的形式进行交流 。
广州妇联相关负责人介绍，为促进家政提质扩容，广州实施“安心服务证”项目，计划3年内发放8万张“安心服务证”，年底前将建成174家基层服务站，并在贵州毕节打造“南粤家政”实训基地，创建品牌订单班，实现家政扶贫和家政就业 。(完)
【编辑:张燕玲】


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