鲁晓芙看欧洲|日本最有良心的饺子店关门了，帮助穷学生，也从中国市场失败而归
鲁晓芙 ， 财经作家 ， 旅居欧洲 ， 以荷比卢为基地 ， 从事全欧洲投资并购业务 。
中国经济已经国际化了 ， 如果不了解欧洲 ， 有时候 ， 你就不了解中国 。
“只要学生帮忙洗碗半小时 ， 就可以免费用餐！”
位于京都市上京区、邻近多间大学的“饺子的王将”出町店 ， 自现年70岁的店长井上定博于1995年接手以来 ， 至今为多达3万名穷苦学生提供以劳力换餐点的机会 ， 让穷学生能够吃饱 。
如今井上店长因年事已高 ， 决定在10月底收掉店面 ， 这间充满数十年回忆的店面 ， 如今将成为历史 ， 令人不舍 。
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日本最具有爱心的餐馆谈到开始这种善举的原因 ， 井上老板表示 ， 他在20岁时不顾周围的人反对 ， 毅然决然地离家结婚 ， 当时的他住在约6张榻榻米大小的小公寓 ， 餐餐节省开支 ， 边开卡车 ， 边做食品加工厂工作 。
身边不忍看到井上过得如此辛苦的朋友 ， 常常会邀井上夫妇到家里吃晚餐 。 对当时向自己伸出援手的朋友 ， 表达谢意 ， 便是他接下饺子的王将分店后 ， 开始用“洗碗30分钟”抵餐费的原因 。
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为传承来自朋友的善举 ， 井上进入“饺子的王将”工作 ， 并于1982年接下某家分店店长时 ， 便开始以学生为对象 ， 提供洗碗半小时免餐费的活动 。
而后他在1995年接下邻近京都大学、同志社大学、京都府立医科大学 ， 位于出町商店街的“出町店”店长时 ， 也延续这项善举 ， 继续提供学生用劳力换餐点的服务 。
帮助过3万多名穷学生【鲁晓芙看欧洲|日本最有良心的饺子店关门了，帮助穷学生，也从中国市场失败而归】回忆当时的情景 ， 井上表示 ， 很多因为社团活动、读书、找工作而没时间打工的学生 ， 都会跑来店里用餐 ， 用洗碗换取餐费 ， 据说以前一天最多会有将近10个人 ， 在流理台前轮流洗碗 。
虽然因为卫生层面的考量 ， 井上于2年前决议 ， 停止让学生洗碗 ， 但他并未因此停止行善 ， 而是改将行善对象 ， 限于因为生活费或助学金较慢进帐 ， 而好几天没有吃饭的学生 ， 据说直到现在 ， 每个还有2、3名学生 ， 会向井上提出申请 ， 免费获得餐点 。
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“我当时想说 ， 学生心里应该只会觉得‘太好了！可以免费吃饭！’吧 ， 但很多人都会在大学毕业多年后 ， 特意到我们店里 ， 感谢我当时对他们的照顾 。
甚至还有人直接给我1万日币 ， 表示是替后面的学弟妹付的餐费 ， 我到现在都还舍不得用 。 ”
比起学生对他的感谢 ， 井上表示 ， 他更想对来店里用餐的学生表达感谢 ， 并对今后随出町店走入历史 ， 再也见不到昔日或新学生的面孔 ， 透露淡淡的落寞 。
那些年 ， 和店长一起长大的孩子 。
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除时常会有长大成人的学生 ， 回头光顾店里表达感谢外 ， 在出町店内的柜台上 ， 也放了一本记录学生姓名和大学名的册子 ， 内容大多是感谢的话：
“等我拿到打工钱 ， 就马上来付店长钱！”、
“店长真的帮了我很大的忙”、
“吃得超级饱 ， 真的感动到快哭了”等等 。
曾经进军中国 ， 但是水土不服
2005年 ， 该公司开始拓展海外市场 ， 在中国大连设立了分公司 ， 最多时开设了6家店铺 。 但是 ， “饺子王将”公司的煎饺 ， 并没有受到中国消费者的喜爱 。 在最后无奈退出了中国市场 。
“饺子王将”公司为何会在中国水土不服？
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