乡村狗娃子|北方地区林下套种白术栽培技术
北方地区林下套种白术栽培技术
孟繁强等
近些年 ， 林下经济在我国快速发展 ， 成为一种非常有发展前景的林业经济发展模式 ， 对有限的林地资源进行了充分的利用 ， 增加了农户的收入 ， 成为我国林区增收致富的有效途径 。 白术 ， 学名为AtractylodesmacrocephalaKoidz.,又被称为于术、生晒术、冬术、浙术、种术等 ， 属于菊科植物 ， 其根茎经过干燥后可入药 ， 具有补脾健胃、燥湿利水、固表止汗等功效 。 白术喜生长在凉爽的气候条件下 ， 温度高、湿度大的环境下长势不佳 ， 适合生长的温度范围在26~28℃ ， 因此每年的8月中旬到9月下旬为白术根茎快速膨大的时期 。 北方地区近些年来林下种植中草药的模式发展较快 ， 适合的中药材包括黄芪、白术、防风、板蓝根等 ， 此种模式的推广 ， 对当地农业产业结构的调整以及农民增收致富发挥着积极的作用 。 现结合白术的生物学特点及北方地区种植实践 ， 对白术林下种植技术进行简单的总结 。
1白术生长的需求条件
白术耐寒能力较强 ， 喜生长在凉爽温和的气候条件下；在温度条件低于30℃时 ， 白术的生长速度随着温度的升高而有所提高 ， 温度超过30℃时 ， 则白术的生长受到一定的抑制 。 地下根茎的生长适合的温度范围在26～28℃；温度在15~30℃时有利于种子的萌发 。 白术种子萌芽对水分的需求量很大 ， 萌芽的吸水量标准要达到种子量的3~4倍 ， 水分过多或者过少 ， 都会对白术种子的萌芽产生不利影响；一般只有当年的种子才能萌发 。 白术种子的千粒重25～37.5g；正常情况下白术种子萌发率在70%左右 。 白术生长对土壤、水分要求不是很严 ， 生长最适合的土壤条件为砂壤土 ， 要求排灌良好 。 对前茬种植的植物要求较严 ， 避免选择前茬是玄参、花生、白菜、油菜、烟草等的地块 ， 以免加重病害的发生 ， 前茬以选择禾本科作物最佳 ， 切忌连作 。 
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2白术林下种植技术
2.1科学选择地块 ， 适时整地
2.1.1育苗地白术的育苗地要及时对林间的土壤进行冬耕作业 ， 便于土壤经过一个冬季的风吹而风化 。 第2年春季白术播种前施入充分腐熟的人粪肥15t/hm2左右、过磷酸钙150～225kg/hm2等 ， 之后对土壤进行耕耙 ， 做宽1m左右的平畦或高垄 ， 垄之间的距离要控制适宜 ， 不宜过大 ， 以免浇水时无法浸透土壤 ， 垄的周围挖好排水沟 。 如果育苗地在山坡上 ， 畦的方向要求垂直于坡向 ， 避免水土流失 。
2.1.2移栽地移栽前施入粪肥60~75t/hm2、过磷酸钙375kg/hm2左右、饼肥750~1500kg/hm2 ， 之后均匀翻入土壤中 ， 按照1.3m左右的宽度做床 ， 四周挖较深的排水沟 。
2.2播种育苗一般白术适合在“清明”以后进行播种 ， 播种前先将种子浸泡在温度为25~30℃的温水中 ， 24h后捞出 ， 可以使种子吸入充足的水分 ， 胚根开始露白时即可播种 。 播种的方式有撒播、宽幅条播等方法 ， 撒播是将种子稀疏地在撒畦面上 ， 种子之间距离要求2~3m ， 之后覆盖1层过筛的细土 ， 覆盖的厚度以将种子盖住即可；宽幅条播方式是在畦上按照20～30cm的幅距开幅宽、深分别为15、2～5cm的浅沟 ， 沟底要求平 ， 均匀地将种子撒在底部 。 北方地区春季经常发生干旱现象 ， 因此播种的时间可适当提前 ， 在“惊蛰”至“春分”时进行更佳 ， 适宜的播种量控制在60~75kg/hm2 。 播种结束后覆盖1层湿润的稻草 ， 保持3~10d ， 白术种子即可出苗 。 苗期加强田间除草管理、及时间苗 ， 白术长出2~3片真叶时施入充分腐熟的人畜粪尿肥15t/hm2作为追肥 。 6月下旬到8月下旬再追肥1次 ， 此次追肥时先将花蕾去除 。
白术苗在11月下旬开始逐渐枯黄 ， 可挖出后将有损伤、发生病虫害的株剔除掉 ， 并将须根、茎秆剪掉 ， 之后即可用于移栽；如果不能及时进行移栽处理 ， 要先储存起来 ， 先摊晾3~5d、待表皮发白后储藏在阴凉处安全储藏 。 具体的储藏方法因地域的不同而有所差异 ， 我国的南方地区一般选在阴凉、干燥处进行砂藏（方法略 ， 文中主要阐述北方地区的方法） ， 选择在背阴处挖1个坑 ， 深、宽分别为1m左右 ， 因实际情况确定坑的长度 ， 之后将白术种栽放入坑内 ， 堆积厚度15cm左右为宜 ， 之后覆盖厚4~6cm的土壤 ， 随着北方地区温度的逐渐降低 ， 盖土的厚度逐渐增加；白术储藏期间要求安排专门的人员管理 ， 及时将发生病虫害的种栽剔除掉 ， 避免其他健康种栽发生腐烂等问题；储藏期间 ， 如果萌芽 ， 要及时进行翻堆 ， 避免芽继续生长 ， 以免导致种栽品质的降低 。 北方地区白术育苗的株距控制比较大 ， 应加强管理 。 此外白术种苗也可留在地里自然越冬 ， 第2年春季时随时挖、随时栽植 。
2.3移栽北方地区的白术移栽一般在11月下旬至第2年的3月下旬 ， 以11月下旬随时收获术苗、随时栽种的效果为最佳 。 栽种时先用50%退菌特可湿性粉剂800~1200倍液对选好的术苗进行浸泡消毒处理 ， 3~5min捞出稍微晾干后开穴进行栽种 ， 株行距控制在15cm×20cm ， 每穴栽种1株 ， 术苗的用量一般750~1125kg/hm2 ， 控制林下白术的栽植密度在15万~18万株/hm2 ， 结束后覆盖1层厚度约4cm的土壤 。
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