冰箱|居然直接把专业酒窖塞在了家用冰箱里？太狠了！
这年头 ， 谁家还没有几瓶酒了 。 逢年过节亲朋好友送的 ， 自斟自酌买的 ， 如今葡萄酒已是餐桌常客 。 但你是否知道一瓶5000块的葡萄酒 ， 倘若存储不当还不如买瓶50元的？
你是否曾遇到过这样的情况：花了大价钱买的葡萄酒 ， 过了阵子开瓶喝 ， 却发现口感又酸又涩 ， 不禁心生疑问 ， 莫非是被坑了？
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朋友 ， 很可能是你的葡萄酒没保存好！
一.这才是葡萄酒正确的储存姿势
【冰箱|居然直接把专业酒窖塞在了家用冰箱里？太狠了！】葡萄酒是有生命的酒饮 ， 与寻常饮品不同 ， 对存储环境有一定的要求 。 储存对了 ， 既可以稳定葡萄酒的品质 ， 还可以延长生命周期 。
正确存储葡萄酒 ， 这几个技巧一定要get：
1、将葡萄酒储存在适当的温度下且恒温 。
在保存葡萄酒时 ， 影响其品质的所有因素中 ， 温度是最重要的 。 不适当的温度会使葡萄酒贬值 。
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恒温恒湿的酒窖
一般来说 ， 存储葡萄酒的理想温度为12℃上下 ， 根据酒的类型略有差异 。 但不论是哪种类型的葡萄酒 ， 存储的环境温度都不应该低于4℃ ， 否则会导致葡萄酒冻结；同时温度也不宜过高 ， 一旦超过20℃ ， 会加速葡萄酒的衰老过程 ， 破坏葡萄酒中的挥发性化合物 。
此外 ， 葡萄酒的存储温度应尽可能保持稳定 ， 温度的波动会导致软木塞膨胀和收缩 ， 容易引发漏液 。
2、水平躺卧存放酒瓶 。
软木塞封装的葡萄酒 ， 需要水平存放在酒架上 。 这样能让酒液接触软木塞 ， 保持软木塞湿润 ， 这是长期存储葡萄酒的关键 。 否则干燥的软木塞会导致葡萄酒渗漏和过早老化 。 而螺旋盖葡萄酒 ， 虽然对存放的姿势没有要求 ， 但水平存放是一种有效的存储方式 ， 能最大程度的利用空间 。
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3、避光、避震 。
无论葡萄酒是存储几个月 ， 几个礼拜抑或是几天 ， 都需要尽可能地存放在避光的暗处 。 因为阳光直射下的紫外线会破坏葡萄酒的风味和香气 。 同时 ， 也应该让葡萄酒远离振动源 ， 比如洗衣机、音响系统 。 振动会破坏酒中的沉淀物 ， 甚至破坏葡萄酒的熟化过程 ， 从而影响生命周期 。
4、将葡萄酒储存在适当湿度的地方 。
存储环境的湿度会影响葡萄酒的寿命 。 在较低的湿度下 ， 软木塞会变干 ， 使葡萄酒容易受到氧气的影响 ， 而较高的湿度会导致酒标损毁脱落 。 一般来说 ， 存放葡萄酒的环境湿度应该在60%到80%之间 。 此外 ， 开瓶的葡萄酒 ， 其储存环境要求更严格 。
那么 ， 把葡萄酒放在冰箱里怎么样？如果你不想喝到洋葱、萝卜、鱼腥味的葡萄酒 ， 就最好不要将葡萄酒跟其他食材放在同一个冰箱里 ， 尤其是开了瓶的葡萄酒 ， 否则冰箱的味道就会渗透到葡萄酒中 ， 葡萄酒原本美妙的花香、果香等香气就成了菜市场的味道 。
但是家中空间有限 ， 又有一定数量的品质葡萄酒需要存放怎么办？
这时候小编突然发现 ， 国内市场上悄悄上市了一款把冰箱和酒窖合二为一的个性电器！
它既是一款冰箱 ，
也是一个专业酒窖 ， 如何做到的？
二 。 把“专业酒窖”塞进冰箱里？！
保存葡萄酒 ， 最适合的莫过于酒窖 ， 但酒窖成本太高、占地太大 ， 并非人人都能拥有 ， 而高品质的进口专业酒柜也是动辄几万 ， 还得专门占一个立体空间 ， 常常令人望而却步 。
对于通常家庭来说 ， 家长平常爱喝点葡萄酒 ， 但又不想费劲折腾成一个鼎级玩咖 ， 最理想的莫过于将酒窖和冰箱这两种都需有冷藏保鲜功能的电器融合在一起！
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