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健康七点|糖尿病人可以吃小米粥吗？吃了是升高血糖还是降低血糖呢？

很多朋友得了糖尿病之后 ， 对饮食都的选择也非常重视 ， 比如说喜欢吃杂粮 ， 包括一些糖尿病人听说杂粮粥不错 ， 于是就研究杂粮粥的各种做法 ， 比如说一些小米粥等 ， 于是将小米粥成为了三餐经常吃的食物 ， 比如说小米糊 ， 小米羹 ， 但是长期坚持下来 ， 发现自己的血糖波动更大了 。
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这到底是什么原因呢？难道杂粮对血糖控制不好吗？糖尿病人可以吃小米粥吗？吃了是升高血糖还是降低血糖呢?
糖尿病是可以吃小米的 ， 小米粥也可以适量吃 ， 但要注意方法 ， 方法得当 ， 帮助更好稳定血糖 。
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我们知道 ， 小米粥是以小米作为主要的食材熬的 ， 它的口感是没有那么粘稠 ， 做起来也非常简单 。 小米本身对一些肠胃不好的朋友来说是非常好的 ， 它可以养胃 ， 促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 还可以滋阴养血 ， 改善体质 。 对于一些肺肾虚弱的患者是非常好的 。 另外 ， 小米中含有多种维生素和氨基酸 ， 营养价值也非常高 。
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小米虽然是一种非常好的食材 ， 但是它的碳水化合物是很高的 ， 也属于升糖指数偏高的食物 ， 日常生活中小米不是不能吃 ， 一定要适量 ， 也要注意一下烹饪方式 。
如果将小米煮成粥的话 ， 对于糖尿病人来说 ， 是非常不利于血糖控制的 ， 小米本身的血糖指数也不低 ， 煮成粥之后 ， 尤其是经过久煮的粥会糊化 ， 糊化的食物升糖指数会变得更高 ， 所以大家吃小米最好不要吃久熬的粥 ， 可以吃一些小米饭 。
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另外 ， 需要提醒各位糖尿病朋友 ， 可以把喝粥的习惯改掉 ， 不论是对血糖是否有很大的影响 ， 既然可以不喝粥就尽量别喝粥 ， 可以将一些杂粮做成饭 ， 尽量吃一些固体的食物 ， 既增加饱腹感 ， 也延缓餐后血糖升高 。
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然后吃小米的话 ， 建议大家煮成小米饭吃 ， 实在想喝粥的朋友 ， 比如说真的想喝粥的话 ， 最好注重下杂粮的量 ， 加一些其他升糖指数没那么高的食物 ， 比如说叶类青菜 ， 这类食物对血糖控制影响没那么大 。
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【健康七点|糖尿病人可以吃小米粥吗？吃了是升高血糖还是降低血糖呢？】很多人说喝粥没有影响 ， 就是喝那些加了肉类 ， 青菜叶子类的粥了 ， 因为那些食材营养素并不是以碳水化合物为主的 ， 对血糖影响不大 ， 建议杂粮的量放少一点 ， 然后加一些叶类蔬菜 ， 加一些精瘦肉 ， 这些就平衡了整体一碗粥的升糖指数 ， 对于控制血糖是非常有利的 。 所以不提倡糖尿病朋友 ， 单一喝主食类的粥 ， 比如说小米粥 ， 白米粥啊 ， 绿豆粥这一类 ， 建议多加一些其他的食材 ， 其他的食材也要避开主食类的选择 。


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