烹饪|分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子，好吃到米饭不够吃！
主料：茄子、猪肉、小米椒、葱、姜、蒜、生抽 。辅料：料酒、白胡椒粉、老抽、生粉、盐、郫县豆瓣酱、白糖 。耗时：15分钟 。功效：清热、活血、消肿 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！
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做法 ， 1.茄子切条 ， 放入盐水中浸泡十五分钟 ， 拿出把水份都挤出 。2.葱姜切条 ， 剥好蒜拍碎 。3.肉末放老抽、料酒腌制 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！
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【烹饪|分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子，好吃到米饭不够吃！】4.青辣椒切块备用 。5.锅里放少量油 ， 油热后放肉末 ， 慢慢煸炒 。6.放一勺子郫县豆瓣酱 ， 放入葱丝、姜丝 。7.放入茄子翻炒 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！
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8.无需盖锅盖继续炒 ， 直到炒到茄条变软 。9.放入青辣椒块翻炒 。10.放入蒜末 ， 这时候盖上锅盖 ， 闷 。11.闷到大蒜不生了就可以出锅啦 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！
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这是一道超级下饭的美食 ， 茄子的香味让我深深着迷 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！#肉末茄子#红烧#米饭收藏
8.无需盖锅盖继续炒 ， 直到炒到茄条变软 。9.放入青辣椒块翻炒 。10.放入蒜末 ， 这时候盖上锅盖 ， 闷 。11.闷到大蒜不生了就可以出锅啦 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！
这是一道超级下饭的美食 ， 茄子的香味让我深深着迷 。分享给大家一道超级下饭的红烧肉末茄子 ， 好吃到米饭不够吃！
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